Rețete - Costachel

Sparanghel cu sos maltez

Dec 27, 2010 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Sosuri calde 12

Chiar nu știu de ce sparanghelul nu este o legumă mai populară pe meleagurile noastre. De crescut, crește, bine-mersi, eforturi de popularizare se fac încă din perioada interbelică… Da-n...

Cârnați la cuptor în vin

Dec 23, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete de tocături 4

De când mă știu, așa s-au făcut cârnații proaspeți în familia noastră. Sigur, când mai trăia bunica din partea mamei (și mai era și cuptorul de lut în funcțiune!), farmecul era nițel...

Caltabos muntenesc

Dec 23, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete de cârnați, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești 5

Intre doua ture de cumparaturi, gasesc pe mail reteta de caltabos de mai la vale, trimisa de ovidiucro, cel care multe retete bune ne-a mai comunicat de Sarbatorile astea. In ce ma priveste,...

Jambon de casa

Dec 22, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete de cărnuri afumate, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești 16

Prietenul ovidiucro ne mai sare încă o dată în ajutor, venind cu propunerea unui jambon (fiert, nu crud!) de casă. N-am apucat încă să fac vreodată șuncă, nu sunt vreun specialist în...

Varza à la Cluj

Dec 21, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 6

Sau varza clujească, sau, după cum râdea mama, Dumnezeu s-o odihnească!, sarmale răsturnate („ce, mi-e lene să-nfășor niște sarmale, cum adică?”). Într-adevăr, dacă te uiți la...

Aluat opărit pentru cozonaci (pască, poale-n brâu, rulade etc.)

Dec 18, 2010 costachel Rețete, Rețete de aluaturi, Rețete de la cititori 13

Prietenul ovidiucro, simțind, probabil, ca-s cam ocupat cu diverse pregătiri, îmi sare în ajutor trimițându-mi rețeta de mai la vale. N-am ajuns încă la capitolul respectiv, așa că n-am...

Friptura de porc mistret

Dec 17, 2010 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete de fripturi, Rețete de vânat, Rețetele lui Păstorel 6

Pe Facebook, prietenul Luci B. imi transmite ca are o problema (foarte placuta, intre noi fie vorba!): l-a blagoslovit un fost coleg de liceu cu ceva carne de porc mistret si tare n-ar vrea sa-si...

Porc Mu-Shu

Dec 16, 2010 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de porc, Rețete cu ouă 3

Porcul Mu-Shu este o rețetă chinezească foarte cunoscută, dacă nu chiar celebră, și care se face, la fel ca și multe altele de acest gen, atât de repede încât mai că-mi vine s-o trec la...

Pui cu ciuperci, sos de bere neagră și legume

Dec 14, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu ciuperci 13

Un excelent pui cu ciuperci, pe care îl recomand oricui vrea să vadă cam ce lucruri bune face berea turnată prin cratițele oamenilor. E nițel mai migăloasă rețeta, recunosc, dar vă promit...

Chifteluțe de pește cu sos italian de roșii

Dec 12, 2010 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete de tocături 0

Că sunt un mare amator de chifteluțe de pește, cred că v-ați prins deja. Dar oricât de mult le-aș iubi în versiunea simplă, oleacă de variațiune în farfuria omului nu strică niciodată,...

Category Archive: Rețete, Rețete cu legume, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Sosuri calde

Sparanghel cu sos maltez

Cârnați la cuptor în vin

Caltabos muntenesc

Jambon de casa

Varza à la Cluj

Aluat opărit pentru cozonaci (pască, poale-n brâu, rulade etc.)

Friptura de porc mistret

Porc Mu-Shu

Pui cu ciuperci, sos de bere neagră și legume

Chifteluțe de pește cu sos italian de roșii

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate