Aug 27, 2012 costachel Comunicate de presă, Eveniment, Mozaic 4
Orașul Pantelimon din județul Ilfov ar putea intra în Guinness World Records drept localitatea în care a fost realizată „cea mai mare salată din lume”. În 23 septembrie, începând cu ora...Jun 17, 2012 costachel Dicționar de brânzeturi, Dicționare 10
Urda este o brânză făcută din zer, cu un conținut redus de grăsimi (11-12%, cel mai mic dintre toate brânzeturile). Se prepară de obicei din zer provenit din laptele de oaie (care oferă și...May 15, 2012 costachel Dicționar de brânzeturi, Dicționare 0
Termenul de telemea acoperă o întreagă familie de brânzeturi nefermentate, ținute în saramură, obținute din lapte de oaie (la origini), dar și de capră, vacă, bivoliță sau în amestec....Apr 27, 2012 costachel Dicționar de brânzeturi, Dicționare 2
Foarte pe scurt, cașcavalul este o brânză obținută din lapte de oaie sau de vacă (mai rar de bivoliță), cu pastă semidură, din caș opărit, sărat și maturat, uneori și afumat, de...
Comentarii recente