În principiu, această mâncare de fasole verde e una estivală și cât se poate de tradițională (de când a descoperit Columb America). Numai că, de la o vreme încoace, ea poate fi făcută...
Că frigăruile sunt cam la fel în întreaga lume presupun că știați fără să v-o mai spun și eu. Însă, firește, fiecare nație își are particularitățile sale, ce țin de ingredientele...
De fapt, între noi fie vorba, formularea salată coleslaw e cam pleonastică. Și asta deoarece termenul coleslaw reprezintă forma anglicizată a flamandului koolsla, adică o prescurtare de la...
Ei, da, știu, încă din titlu acest rizoto cu morcovi, portocale și migdale anunță că e, cel puțin!, deosebit (ca să nu zic ciudat). Dar să știți că veți descoperi în farfurie o...
Că morcovii și portocalele trăiesc întotdeauna o frumoasă poveste de dragoste atunci când se-ntâlnesc în oală (salatieră, farfurie etc.) v-am mai demonstrat în câteva rânduri. Astăzi...
Această salată de cartofi era numită pe la noi, dacă nu mă înșală memoria, „salată berlineză”. Și, dacă mai țin bine minte, era una dintre specialitățile vechiului restaurant...
Să fie oare acest pilaf de ciuperci cu legume cel mai bun pilaf de post? Sincer, aș cam fi tentat să zic că da deși, pe de altă parte, recunosc că n-aș prea putea trăi fără să mănânc de...
Un fel de sumă a mâncărurilor cu orez pre-pascale, acest pilaf de urzici cu ciuperci e, totuși, destul de greu de băgat la capitolul „variante” ale vreunei alte preparații. În plus, pare...
Între noi fie vorba, nu-s extraordinar de sigur că excelentul desert care urmează e chiar o savarină (deși drojdie are, în forma respectivă se face…). Dar, în fine, cred că sunteți de...
Recunosc, din punctul meu de vedere, varianta asta de salată de crudități a fost o improvizație, dacă nu chiar o întâmplare. Adică pur și simplu ingredientele tradiționale se dovediseră,...
Comentarii recente