Foarte bună și cumva neașteptată e rețeta de pește la cuptor de mai la vale. Aduce oleacă a Calcan Albert, pornind de la același principiu (jos fierbe, sus se rumenește), dar sunt și...
(Allium ascalonicum) În afară de hașmă, mai e cunoscută și ca șalotă, eșalot ori ceapă franțuzească. Plantă originară din Orientul Mijlociu, dar făcută celebra de francezi, care sunt...
Un sos celebru (si absolut minunat), din familia maionezelor calde. Incepeti prin a fierbe, la foc foarte moale, 2 hasme tocate si 1 lingura de tarhon proaspat tocat (sau 1 lingurita uscat) in 5...
Cârcotașii vor spune, probabil, că de ce un titlu așa de aiuritor („auzi, tu, fată, pui cu șampanie!”) pentru o mâncare ce nu este altceva decât o variantă, mai sofisticată, e drept, a...
Comentarii recente