Rețete de post - Costachel

Spaghete cu sos de vin și ceapă roșie

Feb 24, 2012 costachel Paste cu legume, Rețete, Rețete de paste, Rețete de post, Rețete lacto-vegetariene 0

O rețetă excelentă, tipică „de sărăcie” (cum sunt atâtea altele în bucătăria italiană), însă cât se poate de interesantă, zilnic pentru vegani și vegetarieni, în post pentru noi...

Salată de crudități cu nuci și sfeclă roșie

Feb 11, 2012 costachel Rețete, Rețete de post, Rețete de salate 0

Recunosc, din punctul meu de vedere, varianta asta de salată de crudități a fost o improvizație, dacă nu chiar o întâmplare. Adică pur și simplu ingredientele tradiționale se dovediseră,...

Céleri-rave rémoulade, adică țelină cu sos de muștar

Dec 05, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de la cititori, Rețete de post, Rețete de salate 0

Încă o rețetă povestită de Julia Child, trimisă, evident, tot de prietenul nostru Mihai Ovidiu. Și este vorba despre versiunea de post, nu cea făcută prin amestecarea țelinei cu sos...

Cartofi la cuptor, un pic mai migăloși, dar mult mai gustoși

Dec 03, 2011 costachel Mâncăruri cu cartofi, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post 18

Știu, rețeta de cartofi la cuptor de urmează mai la vale ar trebui să capete o denumire ceva mai umană, că titlul de mai sus nu dă pe dinafară de inspirat ce e. Dar, în fine, asta contează...

Focaccia genovese

Nov 17, 2011 costachel Rețete, Rețete de pizza, Rețete de post 5

Probabil cea mai simplă focaccia din câte există (am putea chiar s-o numim, la o adică, focaccia-bază). N-are altă garnitură decât cea obligatorie (ulei de măsline + sare) și se mănâncă...

Pilaf de ciuperci cu morcovi și praz

Oct 20, 2011 costachel Mâncăruri cu praz, Pilaf, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu orez, Rețete de garnituri, Rețete de post 1

Ziceți că-i doar o variantă îmbogățită a unui pilaf de ciuperci clasic? Nu zic nu, s-ar putea să aveți dreptate, dar trebuie să precizez de la bun început că versiunea de mai la vale e...

Mere caramelizate cu susan

Oct 10, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete de post 1

Pe lângă faptul că sunt foarte bune, simpaticele mere caramelizate de mai la vale se fac și foc repede și simplu (nu cred să aveți nevoie de mai mult de un sfert de oră), așa că le puteți...

Vinete pentru iarnă, în bulion și în ulei

Oct 05, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post 6

Ce, aveați cumva senzația că s-au terminat rețetele de vinete pentru iarnă pe care ni le-a trimis domnul Marian Rădulescu? Iaca nu, așa că urmează mai la vale încă trei variante, două în...

Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Oct 04, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de murături în saramură, Rețete de post 15

Încă un set de rețete de vinete pentru iarnă, și tot de la domnul Marian Rădulescu ne vine el. Și dacă despre vinetele marinate am vorbit deja, astăzi ne ocupăm de cele garnisite în...

Vinete marinate, pentru iarnă

Oct 02, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de la cititori, Rețete de post 3

Tot de la prietenul nostru Marian Rădulescu vin și variantele de vinete marinate pentru iarnă de mai jos (cele libaneze vi le-am oferit deja, ca teaser). Ba chiar vreo două dintre ele au aceeași...

Category Archive: Paste cu legume, Rețete, Rețete de paste, Rețete de post, Rețete lacto-vegetariene

Spaghete cu sos de vin și ceapă roșie

Salată de crudități cu nuci și sfeclă roșie

Céleri-rave rémoulade, adică țelină cu sos de muștar

Cartofi la cuptor, un pic mai migăloși, dar mult mai gustoși

Focaccia genovese

Pilaf de ciuperci cu morcovi și praz

Mere caramelizate cu susan

Vinete pentru iarnă, în bulion și în ulei

Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Vinete marinate, pentru iarnă

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate