Recunosc, aveți dreptate, fiecare dintre rețetele următoare, ce ne-au fost trimise de domnul Marian Rădulescu, ar fi meritat prezentată separat. Pe de altă parte însă, mi se pare că gruparea...
Ați intuit corect: mai la vale urmează un set de rețete având la bază mămăliga, atât în versiuni simple, de bază (fiartă și pripită), dar și în variante gustoase mai puțin obișnuite....
Tot de la domnul Marian Rădulescu vine și rețeta de mai jos, una atât de specială că n-am putut s-o grupez cu altele. Altminteri sper că încă n-ați terminat cu preparat conservele pentru...
Printre rețetele de zacuscă trimise de domnul Marian Rădulescu (inspirate, cred că mai țineți minte, din caietele doamnei Mirenia a lui nea Costică Lilă) se aflau și cele de mai jos. Și da,...
Dacă rețeta mea de gogoșari în oțet v-am recomandat-o deja, astăzi e rândul domnului Marian Rădulescu să ne propună, tot din caietul Mireniei, nevasta lui nea Costică Lilă din Valea...
Nu numai excelente preparații de vinete ne-a trimis domnul Marian Rădulescu, ci și alte grozave rețete pentru cămara noastră. Așa că astăzi vă propun o generoasă colecție de ardei kapia...
Sub denumirea de Creier cu sos matelote figurează în celebra carte a Sandei Marin clasica rețetă de creier de vițel în sos de vin cu ciuperci, și din acest motiv am botezat-o și eu la fel...
Tot de la prietenul nostru Marian Rădulescu vin și variantele de vinete marinate pentru iarnă de mai jos (cele libaneze vi le-am oferit deja, ca teaser). Ba chiar vreo două dintre ele au aceeași...
Tare interesante mai sunt, măcar la simpla lectură, și vinetele marinate libaneze pe care ni le-a trimis întru delectare domnul Marian Rădulescu. Am citit, am înghițit în sec și mi-am...
Tot de la domnul Marian Rădulescu vin și castraveții în oțet (bulgărești) de mai la vale. Ceea ce pot eu să fac, ținând cont că experiența mea în domeniul oțetit se limitează la...
Comentarii recente