Mozaic - Costachel

Tarta Tatin

Jan 27, 2011 costachel Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete de dulciuri 6

Nu știu dacă tarta Tatin e neapărat cea mai celebră tartă de mere, dar cu siguranță este una dintre cele mai simple și cele mai bune. Se zice că a fost făcută pentru prima oară de...

Tiramisu

Jan 05, 2011 costachel Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de dulciuri, Tiramisu 12

Mai întâi de toate, mă văd nevoit sa-i dezamăgesc pe toți aceia care cred că tiramisu este o rețetă italiană tradițională. Nu e. Din punctul ăsta de vedere, Larousse gastronomique e cât...

Cozonacii lui Păstorel

Jan 03, 2011 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete tradiționale românești, Rețetele lui Păstorel 13

N-a fost rețetă de-a lui Al. O. Teodoreanu care să provoace o vâlvă mai mare. Și nu v-o dau neapărat ca s-o încercați (deși…), ci mai ales pentru valoarea ei istorică și literară....

Mititeii lui Păstorel

Dec 07, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești, Rețetele lui Păstorel 2

După cum promiteam, iaca și versiunea lui Păstorel despre autohtonii mititei (ca să nu zic mici). E apărută în Glasul Patriei din 20 decembrie 1962, și e de găsit la paginile 271-272 din De...

Reteta mititeilor de la Caru’ cu Bere

Dec 07, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 13

Am primit, de la prietenul ovidiucro, frumosul text de mai jos, in care indescifrabilul autor dezvaluie reteta secreta a mititeilor, asa cum se faceau ei in Bucurestiul interbelic, la Carul cu bere....

Vichyssoise, sau despre supe-cremă de praz și cartofi

Dec 06, 2010 costachel Mâncăruri cu praz, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de supe, Rețete lacto-vegetariene 9

Americanii susțin că ei au inventat supa asta și au proclamat chiar data de 18 noiembrie ca fiind National Vichyssoise Day. Numai că bucătarul de la Ritz-Carlton căruia i se atribuie invenția...

Spaghetti alla carbonara: povești și două variante

Nov 22, 2010 costachel Mozaic, Paste cu carne, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de paste 7

De fapt, ar fi fost mai corect să folosesc în titlu, în loc de spaghetti alla carbonara, termenul generic pasta, pentru că, în afară de spaghete, se mai folosesc pentru această rețetă...

Arte & Vino cauta partener

Nov 16, 2010 costachel Mozaic, Scurte 0

Somelierul Marian Timofti, proprietarul firmei care opereaza magazinul specializat de vinuri Arte&Vino, cauta parteneri pentru o investitie ce presupune transformarea magazinului intr-un wine-bar...

Ajunge ciocolata mai scumpa decat aurul?

Nov 10, 2010 costachel Mozaic, Scurte 5

Ieri, gigantul Archer Daniels Midland Company a anuntat lansarea inlocuitorului de unt de cacao numit Chocovit Extra. Un ersatz ce va mari, fireste, eficienta, va scadea costurile producatorilor,...

Medaliatii Premiilor de excelenta Vinul.Ro, editia 2010

Nov 03, 2010 costachel Băuturi, Comunicate de presă, Mozaic, Vinuri 5

I. „Vinuri HoReCa” (disponibile în Hoteluri, Restaurante, Catering şi în magazinele specializate) Medalii de Aur vinuri albe HoReCa: 1. Riesling italian Sirena Dunării 2000, dulce, DOC-CIB...

Category Archive: Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete de dulciuri

Tarta Tatin

Tiramisu

Cozonacii lui Păstorel

Mititeii lui Păstorel

Reteta mititeilor de la Caru’ cu Bere

Vichyssoise, sau despre supe-cremă de praz și cartofi

Spaghetti alla carbonara: povești și două variante

Arte & Vino cauta partener

Ajunge ciocolata mai scumpa decat aurul?

Medaliatii Premiilor de excelenta Vinul.Ro, editia 2010

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate