Varză chinezească
De fapt, sub denumirea generică de varză chinezească se ascund de fapt, după cum puteți vedea și în poză, două varietăți. Dar ambele sunt din familia Brassica rapa L. Ca și napul, ca să dam exemplul unei legume care crește și pe meleagurile noastre.
Varianta de varză chinezească din stânga, cunoscută și ca bok choy (sau pak choy) face parte din subspecia chinensis, pe când cea din dreapta, pe tsai, din subspecia pekinensis.
Altminteri, utilizările sunt asemănătoare: salate, supe, mâncăruri etc.
unde, oare unde gasim varza chinezeasca prin Romania??
Păi prin super- și hypermarketuri s-ar găsi. Poate nu întotdeauna, poate nu peste tot, da’ nu-i chiar imposibil 🙂
O găsiţi în Moldova de peste Prut, este în toate magazinele şi pieţele, în cantităţi aproape nelimitate:))