O simpatică și oarecum sinistra știre face turul Internetului de la începutul acestei luni. Pe scurt, ea zice așa: chinezii au reușit să producă un orez fals, amestecând cartofi, cartofi...
Stârnit de prietenul ovidiucro, care mi-a semnalat niște texte foc de îngrijorate de pe unele site-uri despre Pangasius, am început să mă documentez în legătură cu subiectul anunțat în...
Pe vremea când începeam să-l descopăr pe Paul Bocuse, am dat și peste rețeta asta simplă și excelentă, dar cu nume bizar. Pentru că tripe înseamnă de obicei burtă în franceza (dar...
Pui cu ciuperci și sos de roșii e doar denumirea simplă, ca să zic așa, pentru că aș fi putut să botez mâncarea asta excelentă „pui cu sos vânătoresc”, dacă ar fi fost să mă iau...
In ultimul numar din Wine Enthusiast, apare si Romania intr-o lista a regiunile viticole prea putin cunoscute din lume. E drept, pe locul al 10-lea, dupa Peninsula Niagara (Canada), Jura (Franta),...
Pe când preparam acest delicios praz gratinat cu șuncă, mi-am dat seama că n-am nici cea mai vagă idee cum și de ce a apărut expresia că prazul este ruda săracă a sparanghelului (mai ales...
N-are, rost, cred, să fac o introducere prea amplă la rețetele de salată de sfeclă roșie care urmează. Presupun că știți cu toții suficiente lucruri legate de minunatele proprietăți...
Tin minte ca, prin 1998, cand am descoperit cartea lui Radu Anton Roman (inca nu prea auzise nimeni de el) m-a entuziasmat la culme mamaliga pe paturi. Habar n-aveam de existenta (cumva) ciudatei...
Daca tot am vorbit zilele astea despre produsele chimizate si industrializate, iaca si o veste ceva mai optimista: Romania va fi prezenta cu 17 firme la cel mai mare targ de produse ecologice din...
Poate tineti minte ca, nu demult, prietenul ovidiucro ne-a trimis doua retete industriale (1982 si 2010) de preparare a crenvurstilor, plus una de casa, ca poate ne venise rau dupa lectura primelor...
Comentarii recente