Am amintit în treacăt, când vorbeam despre șvaițer, despre „războiul” celor două Gruyère, elvețian (cu DOC european) și franțuzesc (IGP european, depus în 2010). Un război în care...
Are berea proprietăți antivirale? Așa afirmă un studiu finanțat de compania japoneză Sapporo, referindu-se la un ingredient-minune ce se află în hamei (deci și în bere). Humulona (acid...
România a câștigat primul loc la secțiunea „Comunicare către beneficiari” cu proiectul realizat de fundația ADEPT Transilvania, obținând 42% din voturile participanților în competiția...
Celebrul critic american de vin, Robert M. Parker Jr., șochează din nou. Cu prilejul aniversării a 34 de ani de existență a revistei Wine Advocate, el a anunțat că funcția de redactor-șef,...
Cercetătorii australieni din domeniul agriculturii sunt pe cale să realizeze o variantă absolut insolită de fruct exotic. Este vorba despre un ananas cu aromă de nucă de cocos, care va primi...
Carnea de porc comercializată în acest moment în SUA este contaminată în proporție de 69% cu bacteria periculoasă Yersinia enterocolitica. Acesta este rezultatul unei recente examinări a...
România a ieșit din top 10 al producătorilor mondiali de vin, deși este creditată de Organizația Internațională a Viei și Vinului cu un consum ascendent, a declarat Cătălin Păduraru,...
Specialiștii italieni vor să producă în România cel mai bun vin din lume, în apropierea localității Peștera din județul Constanța, investiția fiind de 8 milioane de euro. „Primul vin...
În primele opt luni din acest an, România a importat 42.414 tone de vin, în valoare de peste 27 de milioane de euro, arată datele furnizate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Am...
Cunoscutul critic american de vin, James Suckling, în colaborare cu firma franceză Lalique, a lansat recent paharul de 100 de puncte, anunță Los Angeles Times, preluând informația de pe...
Comentarii recente