Anne Martinetti și François Rivière au publicat, în 2005, o inedită carte de bucate: Crèmes et châtiments, Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie. Și firește că se...
Dacă mă întrebați pe mine, excelenta rețetă de urmează mai la vale e mai mult decât o simplă variantă a cartofilor noi sotați singurei și parfumați cu mărar și usturoi. Și asta pentru...
Țin să vă anunț încă de pe acum: mi-am (re)descoperit pasiunea pentru aluatul fraged, așa că destule variațiuni pe tema tartelor (fie ele dulci sau sărate) veți găsi în perioada...
Vă povesteam eu la un moment dat cum că tradiția micului dejun de week-end familial îmi cere, de obicei, executarea unor ochiuri cu ceva brânză și verdețuri aromate, mai ales acum, când a...
Foarte simple și foc de gustoase aceste ciuperci umplute, și-s numai bune de pus pe masă cam în orice împrejurare. Fiindcă sunt tare versatile: pot constitui și o excelentă garnitură pentru...
Tare simple și foarte bune mai sunt aceste tagliatelle cu ciuperci și șvaițer! O rețetă care pune optim în valoare două ingrediente extrem de sapide (ați ghicit, la ciuperci și la șvaițer...
Nu, nu-i chiar de post această musaca de cartofi cu ciuperci plus praz (și nu doar smântâna din poză e de vină!). Dar presupun c-ar putea fi adaptată, prin înlocuirea untului cu ulei,...
Sigur că excelenta și rafinata rețetă de ciuperci cu smântână ce urmează în continuare se face pe toată întinderea spațiului mioritic, dar nicăieri mai des decât în nordul Moldovei (cu...
Pui cu ciuperci și sos de roșii e doar denumirea simplă, ca să zic așa, pentru că aș fi putut să botez mâncarea asta excelentă „pui cu sos vânătoresc”, dacă ar fi fost să mă iau...
Tin minte ca, prin 1998, cand am descoperit cartea lui Radu Anton Roman (inca nu prea auzise nimeni de el) m-a entuziasmat la culme mamaliga pe paturi. Habar n-aveam de existenta (cumva) ciudatei...
Comentarii recente