Rețete - Costachel

Piftie de cocoș bătrân

Jan 27, 2015 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de aperitive, Rețete tradiționale românești 3

De fapt, în partea nordică a Moldovei (nu știu în restul țării cum o fi) nu se spune piftie de cocoș ci răcituri. Răcituri și-atât (dacă-i vorba de cocoș), fără vreo altă precizare....

Iahnie de ciuperci cu conopidă

Nov 18, 2014 costachel Mâncăruri cu conopidă, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete de post 4

Pe scurt, nu pot să vă spun despre această mai puțin obișnuită iahnie de ciuperci cu conopidă (sau de conopidă cu ciuperci, cam tot aia) decât că e absolut delicioasă și surprinzătoare....

Salată caldă de creveți cu două țeline

Nov 10, 2014 costachel Rețete, Rețete de salate, Salate calde 0

Parcă vă și aud spunând, „bun, salată caldă de creveți e limpede, dar cum adicătelea cu două țeline?” Păi n-am știut cum să formulez mai scurt că în delicioasa preparație de mai...

Salată caldă de ciuperci

Oct 30, 2014 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete de salate, Salate calde 2

Vine mai la vale o rețetă foarte simplă și tare gustoasă, concepută parcă special pentru zilele friguroase. Dar și pentru cei/cele care vor să se laude prietenilor că „vai, dragă, n-am...

Supă-cremă de conopidă

Oct 27, 2014 costachel Mâncăruri cu conopidă, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de supe 2

Am mai spus-o, nu mă dau în vânt după supele-cremă. Există însă și unele excepții, precum această excelentă supă-cremă de conopidă. Nu se face greu deloc, e foarte gustoasă și e...

Fileuri de pește pane cu șofran și nuci

Oct 23, 2014 costachel Rețete, Rețete cu pește 0

Ei, sigur că, în ciuda titlului ceva mai complicat, tot un pește pane urmează mai la vale. Doar că e un pic mai șmecher și, ca atare, poate poposi nu doar pe o masă simplă, de familie. Îl...

Iepure alla Ischitana

Oct 10, 2014 costachel Rețete, Rețete cu carne de iepure 2

Adevărul e că, în loc de iepure alla Ischitana, puteam foarte bine să prezint rețeta sub un nume mai uman, de pildă iepure cu sos de roșii. Că doar mănâncă și vânătorii noștri...

Mâncare de fasole verde

Jun 23, 2014 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete lacto-vegetariene 7

În principiu, această mâncare de fasole verde e una estivală și cât se poate de tradițională (de când a descoperit Columb America). Numai că, de la o vreme încoace, ea poate fi făcută...

Două chifle umplute de la Păstorel și una din partea casei

Jun 04, 2014 costachel Rețete, Rețete de aperitive, Rețete lacto-vegetariene, Rețetele lui Păstorel 0

Presupun că nu mai e nevoie să vă spun că numărul rețetelor de chifle umplute e limitat doar de imaginația executantului și/sau de stocul frigiderului. În cele ce urmează, am ales pentru...

Supă cremă de ciuperci cu whisky și nuci

May 26, 2014 costachel Rețete, Rețete de supe 5

O supă cremă de ciuperci cumva surprinzătoare, dar teribil de gustoasă și deloc complicată. Poate poposi atât pe o masă familială normală dar și, cu o minimă împopoțonare, pe una cât...

Category Archive: Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete de aperitive, Rețete tradiționale românești

Piftie de cocoș bătrân

Iahnie de ciuperci cu conopidă

Salată caldă de creveți cu două țeline

Salată caldă de ciuperci

Supă-cremă de conopidă

Fileuri de pește pane cu șofran și nuci

Iepure alla Ischitana

Mâncare de fasole verde

Două chifle umplute de la Păstorel și una din partea casei

Supă cremă de ciuperci cu whisky și nuci

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

Comentarii recente

Utile

Publicitate

Publicitate