• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Category Archive: De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețetele lui Păstorel

Păstorel și aperitivul

Păstorel și aperitivul

Jul 23, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețetele lui Păstorel 5

Împărtășania = originea aperitivului (Al.O.Teodoreanu) N-am idee de ce românii au pierdut obiceiul aperitivului. Probabil adevărul este în strânsă legătură atât cu scăderea nivelului de...
Read More
Ghiveciul măcelăresc, povestit de Sică Alexandrescu

Ghiveciul măcelăresc, povestit de Sică Alexandrescu

Jan 09, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic 8

În volumul său „Un comedianț și o fată de familie“ (Editura pentru literatură, 1967), marele regizor povestește, printre altele, cum trupa „Teatrului Nostru“, pe care-l conducea în...
Read More
Cârnați măcelarești de Burdujeni

Cârnați măcelarești de Burdujeni

Dec 16, 2009 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de cârnați, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești 26

Din motive care îmi scapă, am uitat sa va povestesc anul trecut pe vremea asta despre minunații cârnați pe care Măriuca și cu mine ni i-am manufacturat. Anul asta nu cred ca o sa mai am timp...
Read More
Trahana, sau de unde vine numele de Zaharia Trahanache

Trahana, sau de unde vine numele de Zaharia Trahanache

Apr 06, 2009 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic 2

Sigur, la prenumele personajului creat de Caragiale nu e nici un dubiu, chit că neica Zaharia nu era chiar ceea ce se înțelege prin „o dulceață de bărbat“, cât despre „zaharisit“, nici...
Read More
Mâncăruri de post mănăstirești

Mâncăruri de post mănăstirești

Mar 26, 2009 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic 2

Nu zic nu, controversate sunt scrierile lui Damian Stănoiu despre viața din mănăstire, dar n-o să vă invit acuma la o dezbatere de istorie literară. Mai bine hai să vedem împreună la ce...
Read More
Cocoselul la ceaun cu sos de vin si smantana al tatelor nataflete

Cocoselul la ceaun cu sos de vin si smantana al tatelor nataflete

Feb 22, 2009 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețete cu carne de pasăre 0

Cine sunt tatele nataflete? Pai trei personaje absolut memorabile ale lui Vlad Musatescu (din romanul „De-a baba oarba“, aparut prima data in 1976), pe numele lor cina Mosca, tata Catarita si...
Read More
Revelion 1912, la Pascani

Revelion 1912, la Pascani

Feb 20, 2009 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic 0

Ca foarte multi scriitori romani n-au fost catusi de putin indiferenti fata de placerile mesei, asta presupun ca o stiti. Asa ca n-ar trebui sa va mirati foarte tare ca m-am hotarat aseara,...
Read More
PREV12

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • costachel on Salata (de) Boeuf
  • Gurmăndel on Salata (de) Boeuf
  • George Budacea on Dr. ing. Gheorghe Anghel – un mare oenolog
  • costachel on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)
  • Timi on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved