Mititeii lui Radu Anton Roman

Dec 08, 2010 costachel Rețete, Rețete cu carne de oaie sau berbec, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete tradiționale românești 0

După cum vedeți, mă țin de promisiune și, după variantele Caru’ cu Bere și Păstorel, vă prezint și versiunile de mici pe care le-a recomandat Radu Anton Roman (care însă mai...

Mititeii lui Păstorel

Dec 07, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești, Rețetele lui Păstorel 2

După cum promiteam, iaca și versiunea lui Păstorel despre autohtonii mititei (ca să nu zic mici). E apărută în Glasul Patriei din 20 decembrie 1962, și e de găsit la paginile 271-272 din De...

Reteta mititeilor de la Caru’ cu Bere

Dec 07, 2010 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 13

Am primit, de la prietenul ovidiucro, frumosul text de mai jos, in care indescifrabilul autor dezvaluie reteta secreta a mititeilor, asa cum se faceau ei in Bucurestiul interbelic, la Carul cu bere....