Da, tăiței cu hribi, indiferent cât de mult vor vrea diverși italienizați să boteze rețeta de mai la vale tagliatelle cu porcini (că geme țara românească de trattorii!). Hribi,...
Sigur că excelenta și rafinata rețetă de ciuperci cu smântână ce urmează în continuare se face pe toată întinderea spațiului mioritic, dar nicăieri mai des decât în nordul Moldovei (cu...
Sincer să fiu, habar n-am de ce faimosul bucătar Auguste Escoffier (1846-1935) și-a botezat aceasta minunată (și celebră) rețetă cu numele dinastiei țarilor ruși (i-o fi venit vreunul...
Comentarii recente