Știți care sunt cele mai bune ape minerale ale momentului?
A doua ediție a Concursului Național de Ape Minerale (CNAM) s-a desfășurat vineri, 28 noiembrie, la Centrul Aroma din Corbeanca și a fost o reușită pe toată linia. Evenimentul a continuat demersul de evaluare a pieței românești de apă minerală început în anul 2013. Analiza apelor a fost realizată, doar din punct de vedere senzorial, de către un juriu de 5 somelieri profesioniști din Italia și România.
Două organizații de somelieri și-au dat mâna pentru a forma juriul acestui concurs: Associazione Italiana Sommelier (AIS) și Organizația Somelierilor din România (OSR 2011). O remarcabilă desfășurare de forțe, care a dovedit interesul crescut al somelierilor pentru această nouă specializare: apa minerală.
Concursul s-a desfășurat într-o totală transparență: producătorii care și-au înregistrat apele în competiție, împreună cu reprezentanții presei, au putut să asiste la toate fazele de degustare, evaluare și notare, care s-au desfășurat în amfiteatrul Centrului Aroma.
Evenimentul de vineri a reprezentat cea de-a doua ediție a competiției naționale de ape minerale și a fost organizat după cele mai înalte standarde ale profesioniștilor gustului. O reușită care creează o bază solidă pentru edițiile ce vor urma.
Premiantele ediției 2014 a Concursului Național de Ape Minerale sunt:
Perla Moldovei (Moldovin): Apă de masă plată
Aqua Carpatica (Carpathian Springs): Apă minerală plată
Perla Harghitei (Perla Harghitei): Apă minerală decarbogazificată
Aro (Metro Cash&Carry): Apă de masă carbogazificată
Aqua Carpatica (Carpathian Springs): Apă minerală carbogazificată
VCH Barcelona (Grupo Vichy Catalan): Apă minerală îmbogățită cu CO2 de la sursă
Tiva Harghita (Perla Harghitei): Apă minerală natural carbogazoasă.
Apele minerale câștigătoare vor purta pe sticlă mențiunea „Apă apreciată de juriul Concursului Național de Ape Minerale 2014”.
