Recent, am avut deosebita plăcere să însoțesc un grup al Organizației Somelierilor din România 2011 (OSR 2011) care, alături de cunoscuți specialiști ai lumii vinului (Gheorghe Crăciunescu,...
Restaurantul danez Noma, din Copenhaga, a fost laureat la începutul săptămânii cu titlul de Cel mai bun restaurant din lume, acordat de revista britanică Restaurant. Condus de Rene Redzepi (foto...
Mai țineți minte cum, prin anii ’70 ai secolului trecut, era foarte răspândită ideea că în anii 2000 ne vom hrăni exclusiv cu pilule? Din fericire, nu s-a întâmplat așa, însă...
În perioada 11-13 aprilie 2014 a avut loc la Centrul Regional de Afaceri din Timișoara cea de-a 11-a ediție a Salonului Internațional de Vinuri Vinvest. La deschiderea oficială au participat...
În perioada 9-10 aprilie 2014 s-a desfășurat la Timișoara cea de-a IX-a ediție a Concursului Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice, un concurs desfășurat sub patronajul Asociației...
Creșterea accizei la băuturi spirtoase până la 1.000 de euro pe hectolitru de alcool pur, de la 750 euro, începând cu 1 septembrie 2013, a cauzat o scădere cu 20 de milioane de euro a...
E adevărat, o știm cu toții: curățarea usturoiului este, de cele mai multe ori, enervantă. Personal, prefer tertipul clasic: cățelul de usturoi se pune pe un fund și se apasă ușor cu...
Producția mondială de vin va fi de 276.6 milioane hectolitri în 2013, cu 21,8 milioane de hectolitri mai mult față de 2012, anunță Organizația Internațională a Vinului (OIV). Iar trei...
În dorința de a deschide noi punți de comunicare între consumatorii vinului românesc și internațional și având convingerea că această nobilă licoare reprezintă cel mai bun liant între...
Desigur, în primul și-n primul rând butoaiele sunt făcute pentru vinificație. Numai că viața lor nu este una excesiv de lungă (mai ales azi, când moda cere insistent baricuri noi). Așa că,...
Comentarii recente