• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri
Vinete pentru iarnă, în bulion și în ulei

Vinete pentru iarnă, în bulion și în ulei

Oct 05, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post 6

Ce, aveați cumva senzația că s-au terminat rețetele de vinete pentru iarnă pe care ni le-a trimis domnul Marian Rădulescu? Iaca nu, așa că urmează mai la vale încă trei variante, două în...
Read More
Ruladă cu mascarpone și cafea

Ruladă cu mascarpone și cafea

Oct 05, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri 2

Rețeta asta de ruladă are la bază o discuție mai veche, referitoare la mascarpone, mai exact la alte posibilități de utilizare în bucătărie a acestei brânze, în afară de tiramisu. Așa...
Read More
Câștigă noul iPhone!

Câștigă noul iPhone!

Oct 04, 2011 costachel Mozaic, Publicitate, Știri 0

℗ Orice cumpărător al oricărui telefon mobil din oferta eMAG.ro poate câștiga, prin tragere la sorți, noul iPhone – anunțat oficial pe 4 Octombrie 2011. Campania este valabilă pentru...
Read More
Supă Mulligatawny

Supă Mulligatawny

Oct 04, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu orez, Rețete de supe 0

Sub numele de Mulligatawny Soup se ascunde o întreagă familie de supe de pui, de origine indiană, dar care circulă acum în toată lumea (e drept, cu predilecție în Commonwealth). Toate...
Read More
Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Oct 04, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de murături în saramură, Rețete de post 15

Încă un set de rețete de vinete pentru iarnă, și tot de la domnul Marian Rădulescu ne vine el. Și dacă despre vinetele marinate am vorbit deja, astăzi ne ocupăm de cele garnisite în...
Read More
Creier cu sos matelote, povestit de Julia Child

Creier cu sos matelote, povestit de Julia Child

Oct 04, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori 8

Sub denumirea de Creier cu sos matelote figurează în celebra carte a Sandei Marin clasica rețetă de creier de vițel în sos de vin cu ciuperci, și din acest motiv am botezat-o și eu la fel...
Read More
Cel mai bun Bordeaux Supérieur din 2009

Cel mai bun Bordeaux Supérieur din 2009

Oct 04, 2011 costachel Știri 0

Tradiționala festivitate de premiere organizată de sindicatul viticol al Bordeaux-urilor superioare a avut loc la Paris, la sfârșitul lunii septembrie. După o degustare atentă, efectuată de un...
Read More
Motörhead își lansează vinul în Marea Britanie

Motörhead își lansează vinul în Marea Britanie

Oct 04, 2011 costachel Băuturile vedetelor, Mozaic 2

Legendara trupă rock Motörhead și-a lansat propriul vin, un Shiraz australian încărcat cu atitudine, arome de fructe și taninuri rotunjite. Motörhead Shiraz 2010 este produs de Sud-estul...
Read More
Dăunătorii sunt mult mai puternici decât Monsanto

Dăunătorii sunt mult mai puternici decât Monsanto

Oct 03, 2011 costachel Știri 2

Partizanii Organismelor Modificate Genetic (OMG) au primit recent o nouă lovitură puternică. În ciuda asigurărilor că plantele inginerite în laborator sunt imune la dăunători, fermierii...
Read More
Vinete marinate, pentru iarnă

Vinete marinate, pentru iarnă

Oct 02, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de la cititori, Rețete de post 3

Tot de la prietenul nostru Marian Rădulescu vin și variantele de vinete marinate pentru iarnă de mai jos (cele libaneze vi le-am oferit deja, ca teaser). Ba chiar vreo două dintre ele au aceeași...
Read More
PREV104105106107108NEXTLAST

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • costachel on Salata (de) Boeuf
  • Gurmăndel on Salata (de) Boeuf
  • George Budacea on Dr. ing. Gheorghe Anghel – un mare oenolog
  • costachel on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)
  • Timi on Desertul lui Kemal Pașa (Kemalpașa tatlisi)

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved