Terina, na, cum naiba era sa-i zic acestei celebre specialitati frantuzesti? Din multele variante de „terrines“ existente, am ales-o pe cea de mai jos. Veti remarca repede ca avem de-a face cu o...
Nu mai țin minte în ce film american de prost gust un cetățean oarecare se întreba (probabil pe când mânca un sandvici cu unt de arahide, nu mai țin minte exact) cum de pot manca italienii...
Pulpa asta de porc umplută vine să repare, oarecum, o nedreptate făcută strugurilor, în sensul că prea rar sunt ei folosiți în bucătăria românească (excepție făcând, firește,...
Sa presupunem, iubitele mele doamne, ca iar ati aflat in ultima clipa ca aveti invitati seara la masa. Pe deasupra, mai stati si prost cu banii, care nu v-ajung nicidecum sa cumparati carne de-o...
Sigur că despre inefabilele sărmăluțe în foi de varză s-ar putea scrie o carte întreagă, fiindcă numai așa s-ar putea povesti infinitele variantele care există în țara asta, cu toate...
Trebuie să-ncep cu un mic avertisment: e bine să încercați mâncarea asta cu șuncă de Praga adevărată, nu cu pseudo-versiunea presată, că diferența e foarte mare. Și-ar fi păcat, pentru...
Stau și mă întreb dacă rețeta asta n-ar fi bine să fie și ea trecuta printre cele mai puțin cunoscute, că prea multe bazaconii botezate ilegal pârjoale circulă prin țara asta. Drept...
Mai ales ardelenii sunt maeștri în a găti carnea cu fructe, merele și gutuile fiind preferatele lor în acest caz. Însă trebuie să precizez că, în ceea ce privește porcul cu mere de mai la...
Această variantă de cotlet de porc la tavă, pe lângă faptul că-i tare gustoasă, mai are două avantaje, să le zicem, pedagogice. Mai întâi, firește, e bună pentru a exemplifica modul de...
Cam lung titlul mancarii asteia, dar zau daca am cum sa-l scurtez. Si, in fond si la urma-urmei, nici nu prea conteaza, nu? Principalul e ca reteta sa fie foarte gustoasa, spectaculoasa si deosebita....
Comentarii recente