Nov 22, 2010 costachel Mozaic, Paste cu carne, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de paste 7
De fapt, ar fi fost mai corect să folosesc în titlu, în loc de spaghetti alla carbonara, termenul generic pasta, pentru că, în afară de spaghete, se mai folosesc pentru această rețetă...Nov 01, 2010 costachel Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete de salate 0
Istoria ne spune că Salata Waldorf a fost inventată, cândva între 1893 și 1896, la Hotelul (evident!) Waldorf din New York de Oscar Tschirky, cel care îndeplinea acolo funcția de maître...Oct 06, 2010 costachel Băuturi, Cocktailuri, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre 5
De ce din nou Hemingway? Pai despre pofta de mojito (plus rețeta preferată) a marelui romancier v-am povestit deja, iar spre finalul textului respectiv vă spuneam că, dacă localul preferat...Sep 19, 2010 costachel Dicționar de sosuri, Dicționare, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre 6
Worcestershire Sauce, ca să-i dam denumirea în original, este o sos condimentat, de origine englezească, cu un gust dulce-acrișor și ușor picant. Printre ingredientele de baza se numără...Sep 16, 2010 costachel Mâncăruri cu cartofi, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete celebre, Rețete cu legume 9
„Între altele, [Tripcovich] aducea o excelentă brânză franceză, numita Reblochon, pentru care Petre Carp avea predilecție. De multe ori, distinsul bărbat de stat crăpa ușa bodegii și...Sep 08, 2010 costachel Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești 14
Adică, mai pe (vechi) româneşte, pomana porcului, fiindcă asta-i tochitura, iubiţi comeseni, şi nicidecum altceva. Iniţial o improvizaţie strict casnică, mâncată doar cu prilejul tăierii...Aug 17, 2010 costachel Mozaic, Poveștile rețetelor celebre 4
Cum n-am absolut deloc chef de gătit azi, profit de faptul că rețeta din titlu v-am dat-o deja (sau, mă rog, o bună variantă de Salată Caesar) și vă invit să deschidem împreună un nou...Oct 30, 2009 costachel Băuturi, Cocktailuri, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre 0
Legenda spune că, în timpul războiului spaniolo-american din 1898, un căpitan american a intrat într-un bar din Old Havana şi a cerut un rom cu gheaţă, peste care a pus cola şi un sfert de...Sep 18, 2009 costachel Dicționar de sosuri, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre, Rețete, Sosuri calde 0
Desi in general lumea crede ca-i vorba doar de un alt nume, mai smecher, pentru sosul alb (altii cred ca-i vorba despre sosul alb gros), lucrurile nu stau chiar asa. E drept, preparatia este identica...Sep 12, 2009 costachel Băuturi, Cocktailuri, Dicționar de băuturi, Dicționare, Mozaic, Poveștile rețetelor celebre 3
Se spune că originile Mojito-ului datează din secolul al XVI-lea, precursorul său fiind un cocktail numit „El Draque“, în cinstea lui Sir Francis Drake, care avea însă la bază în loc de...
Comentarii recente