Ritualurile de primenire și belșug, asemeni Caloianului, presupun și promit renașterea și reînnoirea. Este de fapt declarația de încredere în puterea de regenerare continuă a vieții. Cu aceste valori ca proiecție, Crama Oprișor a dorit să dea gamei Caloian o nouă înfățișare, urmând substanța tradiției. Am ales ca imaginea Caloienilor să facă un pas de la instantaneul fotografiilor deja cunoscute, ce surprindeau secvențe ale vieții rurale, la subtilitatea, prețiozitatea și interpretarea desenului. Astfel amprenta umană devine și mai personală, fără a schimba tema.
În desen, imaginativul nu mai ține doar de clipă, de instantaneu, de lipsa de control asupra mediului. Posibilitatea creativă și de interpretare depășește momentul, legând delicat un fir de eternitate.
Sticlele de Caloian puse împreună se metamorfozează de la galeria de imagini, la colecția de desene. Fundalul alb ia locul celui colorat și diferit de la un vin la altul. Nu este practic o înlocuire radicală, ci o primenire. Nu dăm la o parte ceva devenit insolit, în schimb alegem o altă față din prisma interpretării vieții.
În continuare vinurile Caloian vor oferi calitatea și profunzimea care le-au consacrat, alăturată de această dată unei imagini renăscute.