Mult mai rar întâlnită prin farfurii decât suratele sale pe bază de cartofi sau vinete, delicata musaca de dovlecei constituie totuși o mare plăcere a începutului și mijlocului de sezon...
O friptură de mușchi de vită absolut grozavă, pe care ar fi păcat să n-o luați în considerare, mai ales că acuși or să geamă piețele de o groază de legume proaspete. E foarte bună, e...
Ieri mi-au venit ceva invitati la masa si, cautand zdravan prin memorie in cautare de idei nascatoare de meniu, mi-am adus aminte de reteta de zrazi a lui Pastorel. O mancare grozava, descoperita...
Sau altfel spus, cum vad strainii gastronomia romaneasca. Iar motivul textului de mai la vale e acela ca mi-a cazut azi in mana (si ce cazatura!) o lucrare absolut impresionanta ca dimensiuni si...
Ei, dragii și, mai ales, dragele moșului, recunosc, numele asta e pus cam la derută. De fapt, nu-i vorba chiar despre o friptură de vițel, fiindcă pe masă va poposi un fel de salată. Dar,...
O să râdeți, poate, dar prima oară am mâncat musaca de cartofi piure în armată. Pe lângă alte chestii care ni se serveau pe la mijlocul anilor ’80 (vă dați seama!), musacaua de piure...
Această tocăniță cu ceapă verde era odată o mâncărică românească clasică de primăvară (sau vară timpurie), numai că, datorită minunilor agriculturii moderne, se poate face, în...
Azi am chef de o rețetă foarte rapidă, cu un rezultat deosebit de gustos. De aceea m-am oprit asupra acestui mușchi de vițel cu tarhon, simplu și excelent, a cărui pregătire n-ar trebui să...
Nu știu dacă am apucat să vă spun, dar sunt un adversar înverșunat al fastfudarelii, fie ea mică sau mare. Sigur, nu zic nu, din cauza timpului din ce în ce mai scurt nu prea mai apucăm să...
Ceva mai complicate par aceste rulouri cu ciuperci și cârnați dar, vă asigur, rezultatul va întrece orice așteptări. Înainte de a purcede însă la treabă, să vă mai spun un mic secret,...
Comentarii recente