Termenul ne vine din franțuzescul gratin, care desemnează o crustă aurie (sau brun-aurie) care se formează la suprafața unei mâncări ce a fost ținută la cuptor (eventual doar sub grill)....
De când cu avalanșa de filme americane, sunt destui români (inclusiv traducători!) care au ajuns la concluzia că grătar și barbecue înseamnă același lucru. Ceea ce nu-i corect decât dacă...
Comentarii recente