Recenta intrare în vigoare pe teritoriul californian al unei legi care interzice vânzarea de foie gras (în numele „bunăstării animalelor”) a determinat deja o replică din partea franceză....
Adică Foie de veau sauté cu Sauce crème à la moutarde, cam așa s-ar chema în originalul franțuzesc minunata rețetă de mai la vale, oferită nouă de prietenul Mihai Ovidiu din volumul Juliei...
Vă povesteam mai demult, în introducerea la rețeta de pate de casă trimisă de ovidiucro, că pentru această mirifică pastă casnică materia mea primă preferată o constituie ficățeii de...
Din ciclul „hai sa ne facem mezelicurile acasa” (macar sa stim, cat de cat, ce contin), iata ca ovidiucro ne mai trimite o bucurie: reteta casnica nemteasca a celebrului leberwurst. Am citit, am...
Daca ma-ntrebati pe mine, pateul de casa este infinit mai bun decat unul cumparat de la magazin. Am descoperit chestia asta din frageda pruncie (la nana, Dumnezeu s-o odihneasca!) si-am verificat-o...
Sună mai bizar? Și ce dacă? Acest ficat de vițel cu grepfrut e o rețetă excelentă, simplă și deosebit de gustoasă. Ținând cont și de faptul că se face foarte repede, e o soluție...
Comentarii recente