Carlo Petrini: Slow Food este Arca a lui Noe a gastronomiei!

May 25, 2012 costachel Interviuri 0

Carlo Petrini este un ziarist, sociolog și critic gastronomic italian. A înființat în 1989 mișcarea Slow Food. Pentru activitatea sa a fost desemnat „erou european” de Time Magazine, în...