Cele mai bune zece brânzeturi franțuzești

Nov 11, 2011 costachel Dicționar de brânzeturi, Mozaic, Topuri 2

Desigur, ca orice top de acest gen, și cel de mai la vale, realizat de cotidianul britanic The Independent, este pe deplin criticabil. Sigur că lipsesc multe brânzeturi care ar fi meritat, și...

Brie

Sep 17, 2011 costachel Dicționar de brânzeturi, Dicționare 2

Spre deosebire de celelalte brânzeturi despre care am vorbit până acum (și față de altele despre care urmează să povestim), termenul de Brie desemnează nu o brânză, ci o întreagă...