Omul gătește în aer liber de când s-a ridicat în două picioare și s-a împrietenit cu focul

Sep 28, 2011 costachel Interviuri, Mozaic, Tradiții românești 8

Interviul de mai la vale mi-a fost solicitat, acum vreo două luni și mai bine, de un site care dorește să promoveze gătitul în aer liber (cu multe cuvinte anglo-saxofone). N-a mai apărut, din...

Barbecue

Jul 15, 2011 costachel Dicționar de termeni culinari, Dicționare 3

De când cu avalanșa de filme americane, sunt destui români (inclusiv traducători!) care au ajuns la concluzia că grătar și barbecue înseamnă același lucru. Ceea ce nu-i corect decât dacă...