Cozonacii lui Păstorel

Jan 03, 2011 costachel De-ale gurii din bătrâni, Mozaic, Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete tradiționale românești, Rețetele lui Păstorel 13

N-a fost rețetă de-a lui Al. O. Teodoreanu care să provoace o vâlvă mai mare. Și nu v-o dau neapărat ca s-o încercați (deși…), ci mai ales pentru valoarea ei istorică și literară....

Sosuri albe

Sep 18, 2009 costachel Dicționar de sosuri, Rețete, Sosuri calde 1

O intreaga familie de sosuri (nu neaparat albe, culmea!, veti vedea mai la vale), a caror reteta de baza e clara: unt plus faina, un lichid de stingere, condimentare si, eventual, alte ingrediente....