În China se construiește primului institut de învățământ superior specializat în studierea ceaiului
Construirea primului institut de învățământ superior specializat în studierea ceaiului a început sâmbătă la Anxi (locul de baștină al ceaiului oolong). Autoritățile locale speră ca primii studenți să își poată începe aici cursurile în toamna anului viitor, informează Xinhuanet.
Acest institut, situat în estul provinciei Fujian, va oferi un program de cursuri specializat în studierea ceaiului pentru studenții din cadrul Universității de Agricultură și Silvicultură din Fujian.
Rectorul acestei Universități, Lan Siren, a afirmat că firmele chinezești din domeniul ceaiului au o nevoie presantă de specialiști calificați în vânzare, management și dezvoltarea afacerilor.
Potrivit rectorului, peste jumătate din investiția în valoare de 500 de milioane de yuani (78 milioane de dolari), necesară pentru construirea institutului, provine din donații de la persoane născute în Anxi.
Districtul Anxi livrează aproximativ 45.000 de tone de frunze de ceai pe an, adică aproximativ o treime din producția totală de ceai a Chinei. Tieguanyin, cea mai bună varietate de ceai oolong produsă Anxi, se numără printre cele mai cunoscute mărci de ceai chinezesc în rândul străinilor.
