Ciocolata neagră e la fel de bună pentru sănătate ca și exercițiile fizice
Aceasta este concluzia la care au ajuns recent un grup de cercetători americani de la Wayne State University din Detroit: în cantități mici, ciocolata neagră ar putea îmbunătăți sănătatea într-un mod similar cu cel al exercițiilor fizice.
„Vinovată” ar fi epicatehina, despre care se știa deja că are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular. Savanții au descoperit însă că prezența ei determină același răspuns din partea mușchilor ca și acela provocat de exercițiile fizice, relatează Huffington Post.
Dr. Moh Malek, cel care a condus studiul american pe șoareci, a declarat că „Mitocondriile produc energie atunci când sunt folosite de celulele organismului. Mai multe mitocondrii înseamnă mai multă energie produsă”.
„Exercițiile aerobice, precum alergarea sau pedalarea pe bicicletă, sunt cunoscute pentru creșterea numărului de mitocondrii în celulele musculare. Studiul nostru a determinat că epicatehina pare să producă același rezultat, mai ales la nivelul inimii și al scheletului.”
Cercetătorii speră cu studiul lor, publicat recent în Journal of Physiology, va contribui la lupta împotriva atrofierii musculare cu care se confruntă oamenii pe măsură ce înaintează în vârstă.
