Știți ce-i aia curry?

Jan 07, 2010 costachel Dosare, Rețete, Rețete celebre 0

Mai întâi o precizare: n-am să mă refer, în cele ce urmează, la amestecul de condimente cu același nume (am făcut-o deja), ci la multele mâncăruri care se adăpostesc sub această umbrela...

Ce uleiuri folosim pentru gătit?

Oct 09, 2009 costachel Dosare, Mozaic, Nutritie 8

Știu, sunt pline televiziunile de reclame la diverse produse-minune, cratițe, oale și altele așijderea, care ne lauda virtuțile gătitului fără ulei. Nu vă luați după ele, avem nevoie de...

Secretele unui bors reusit

Jul 28, 2008 costachel Dosare, Rețete, Rețete de borșuri, Sfaturi, trucuri și tertipuri 21

N-am pretentia ca in cele de mai jos voi epuiza vastul subiect al secretelor unui bors bun si promit ca, de cate ori voi mai afla (sau imi voi reaminti) cate un tertip, il voi adauga grabnic la lista...