Adi Hădean, pe urmele lui Jamie Oliver
Probabil că știți că una dintre inițiativele cu cel mai mare impact ale lui Jamie Oliver a fost campania privind schimbarea alimentației copiilor din școlile britanice. Ei, bine, la Cluj s-a desfășurat recent un proiect asemănător, denumit Viața la grădi, vizându-i însă pe copiii de grădiniță din orașul de pe Someș.
Într-o conferință de presă ce a avut loc miercuri, profesorul Nicolae Hâncu, președintele onorific al Federației de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice, a declarat că experimentul militează pentru înlocuirea alimentelor nesănătoase cu mâncăruri la fel de gustoase, dar care nu conțin coloranți, conservați și alte substanțe nocive.
„Proiectul a fost început în luna noiembrie, când a avut loc un control al specialiștilor în grădinițele clujene, în urma căruia s-au constatat destul de puține nereguli. La una sau două grădinițe se foloseau în meniu crenvurștii și, de asemenea, erau câteva nereguli la raportul de dulciuri rafinate. În sfârșit, acum, site-ul este aproape gata, acolo se pot găsi toate rețetele culinare, iar părinții care nu știu ce să gătească pot găsi meniuri adecvate. Acțiunea noastră este foarte bine conturată și reprezintă o premieră în România și în țările din jurul nostru”, a declarat domnia sa.
Pentru această acțiune, Adi Hădean a făcut peste 100 de rețete pentru 40 de zile, oferind varietate în meniu și respectând indicațiile profesorului Hâncu. Meniurile au fost aprobate și se vor regăsi pe site-ul www.viatalagradi.ro (care va fi funcțional din 5 septembrie).
„Uneori, copiii mai fac nazuri, deși mâncarea este la fel de gustoasă ca aceea care le place lor și eu cred că ar trebui să procedăm deștept. Copiii sunt păcăliți cu povești să mănânce tot felul de lucruri nesănătoase. Atunci să le spunem povești pentru a-i convinge să mănânce și sănătos. Am reușit să conving un copil să dea gata o porție întreagă de brânză cu fructe de pădure, deși el spusese clar că lui nu-i plac fructele, după ce i-am spus că au fost culese de piticii Albei-ca-Zăpada”, a spus Adi Hădean în cadrul aceleiași conferințe.
Ce urmează? Un nou proiect, intitulat Farfurii curate. Mergeți pe site să vedeți despre ce-i vorba, eu zic că merită tot sprijinul.
P.S. Poza de mai sus i-am șterpelit-o de pe site fără să-l întreb. Iartă-mă, Adi!
mulțumesc mult:). să fii sănătos!
Cu multă placere și Doamne-ajută să-ți iasă! 🙂