50 de producători la Festivalul Internațional al Pălincii
Aproximativ 50 de producători de pălincă din nord vestul țării și din Ungaria își expun produsele la cel de-al treilea Festival Internațional de Pălincă, eveniment desfășurat în Grădina Romei din Satu Mare.
Deschiderea oficială a festivalului a avut loc astăzi, în prezența oficialităților locale și ai cavalerilor pălincii din Satu Mare și din județul ungar vecin, Szabolcs-Szatmar-Bereg.
Președintele juriului, prof. univ. dr. Nicolae Pomohaci, a declarat pentru Agerpres că la Satu Mare există cea mai bună pălincă de prune din Transilvania, în ultimii ani observându-se o îmbunătățire a calității pălincii.
„Aici, ca niciunde în altă parte, condițiile pedoclimatice asigură o pălincă bună. Sunt oameni care iubesc această meserie de pălincar și reușesc să valorifice ce ne-a dat Cel de Sus. În ce privește pălinca de prune, nu vă întrece nimeni în această zonă a Transilvaniei”, a spus profesorul Pomohaci.
Timp de trei zile în Grădina Romei sunt expuse fel de fel de sortimente de pălincă, de la pălinca obișnuită de prune până la cea de cireșe, caise, pere, pere pădurețe sau chiar dovleac.
Vedeta din acest an a fost rachiul de „miere de albină” făcut de Gheorghe Chirilă din satul Amați.
„Se știe că dacii făceau un fel de vin din miere de albine. Noi am luat acest vin, l-am distilat și am obținut rachiu din miere de albine”, a declarat producătorul.
Foto: festivalulpalincii.ro
dom’le, eu va reclam la oficialitatile internetului (exista?) nu mai pomeniti de palinci, evocati amintiri indepartate, mai ales din zona aia. si am intrat ca sa ma laud ca am facut ciresata din cirese amare, na 😀 bio
Păi pentru evocat amintiri plăcute zic eu c-ar trebui să fiu lăudat, nu reclamat 🙂 Ce, eu mă plâng că mi s-a făcut o poftă de cireșată, ceva de speriat?