Șase sfaturi pentru o friptură de vită perfectă

Aug 12, 2013 costachel Fripturi la grătar, Fripturi la tigaie, Rețete, Retete cu carne de vită, Rețete de fripturi, Sfaturi, trucuri și tertipuri 7

N-am, desigur, pretenția, că voi epuiza, în rândurile de mai jos, toate tainele posibile legate de o friptură de vită perfectă. Și poate că știți deja măcar unele dintre aceste mici...

Vițel Romanoff

Aug 27, 2008 costachel Fripturi la cuptor, Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete cu ciuperci, Rețete de fripturi 1

Sincer să fiu, habar n-am de ce faimosul bucătar Auguste Escoffier (1846-1935) și-a botezat aceasta minunată (și celebră) rețetă cu numele dinastiei țarilor ruși (i-o fi venit vreunul...