Trei cafele pe zi, soluția pentru o viață mai lungă?
Adulții cu vârsta cuprinsă între 50 și 71 de ani, care beau cel puțin trei cești de cafea pe zi, prezintă riscuri de deces mai mici cu aproximativ 10% în raport cu persoanele care nu beau deloc. Aceasta este concluzia la care a ajuns un studiu realizat de Institutul Național american al Cancerului (NCI), ale cărui rezultate au fost publicate astăzi de New England Journal of Medicine (NEJM).
Studiul a fost realizat cu ajutorul unui chestionar care a fost completat de un număr de 400.000 de persoane (din această categorie de vârstă), în perioada 1995-1996, care au fost apoi urmărite până în 31 decembrie 2008.
Rezultatele arată că persoanele care consumă, în medie, 3 cești de cafea pe zi (normală sau decofeinizată), prezintă un risc mai mic cu 10% (raportat la cei care nu beau deloc cafea) să moară datorită unor afecțiuni cardio-vasculare și respiratorii, accidente vasculare cerebrale, diabet zaharat, infecții, accidente sau răni.
Totuși, cercetătorii au constatat că bărbații prezintă un risc ceva mai mare de cancer; în schimb, în cazul femeilor nu a putut fi făcută nicio legătură între băutul cafelelor și decesele cauzate de această maladie.
Autorii studiului au luat în considerare și alte aspecte, precum tabagismul și alcoolismul, pentru a putea fi siguri că rezultatele nu sunt influențate de alte obiceiuri. Astfel, au arătat ei, multă vreme consumul de cafea a fost considerat nociv, când de fapt cauza reală o constituia obiceiul fumatului la cafea.
Totuși, avertizează cercetătorii, rezultatele sunt mai mult statistice decât științifice și nu se pot pronunța deocamdată, cu certitudine, dacă într-adevăr consumul de cafea prelungește viața.
„Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din America, dar legătura dintre consum și riscul de deces nu este încă foarte clară”, a ținut să sublinieze dr. Neal Freedman, principalul autor al acestui studiu.
