• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Prima vie înscrisă pe lista monumentelor istorice

Jun 19, 2012 costachel Știri 0


Rene Pedebernade

Alături de Palatul Versailles, Luvru, Turnul Eiffel sau Catedrala din Reims, pe lista monumentelor istorice franceze se află, începând de ieri, și o vie. Nu vă gândiți la Bordeaux, Bourgogne, Champagne sau Cognac. Este vorba despre practic necunoscuta Sarragachies, situată în departamentul Gers (Midi-Pyrénées) și care face parte din apelațiunea Côtes-de-saint-mont.

Decizia statului francez, făcută publică de Prefectura Midi-Pyrénées, s-a datorat, pe de o parte, caracterului deosebit al soiurilor existente acolo și, pe de altă parte, modului ancestral de plantare și exploatare a viței de vie.

Prima vie monument istoric îi aparține lui René Pédebernade (foto), un podgorean în vârstă de 85 de ani care, deși a trecut ștafeta, încă de acum 20 de ani, fiului său Jean-Pascal, continuă să mai muncească în parcela situată la 10 metri de ferma familiei.

„Bunica bunicii mele spunea deja că via asta e foarte bătrână”, a declarat pentru AFP Pédebernade, care deține, în afară de Sarragachies, alte 12 hectare de viță-de-vie.

Butuci plantați în 1830 și soiuri unice în lume

Întinsă pe o suprafață de 4.000 de metri pătrați, parcela conține aproximativ 20 de soiuri foarte vechi și nealtoite, un total de 600 de butuci care oferă „un exemplu remarcabil de biodiversitate și patrimoniu genetic”. Șapte dintre soiuri au fost descoperite aici în premieră și sunt botezate Pédebernade 1, 2, 3…

Soiurile sunt plantate amestecat, iar poziționarea butucilor amintește faptul că, pe vremea aceea, lucrările se efectuau cu ajutorul carelor trase de boi.

Vechimea acestei vii este 150, poate chiar 200 de ani. Unii butuci au fost cu siguranță plantați în jurul anului 1830. Parcela nu a fost afectată de filoxera care a distrus cvasi-totalitatea viilor franceze în cea de-a doua jumătate a secolului al XIX-lea, datorită solului extrem de nisipos, care nu a permis dezvoltarea dăunătorilor.

Via nu produce un vin propriu, datorită, pe de o parte, suprafeței prea mici și, pe de altă parte, eterogenității prea mari a soiurilor.

„Totul este trimis la cooperativa din Saint-Mont: strugurii din parcela veche, dar și ceilalți”, a precizat Pédebernade. Însă acum el se gândește să propună cooperativei să facă un vin obținut exclusiv din strugurii din Sarragachies, în cinstea înscrierii pe lista monumentelor istorice.

Foto: AFP

V-a plăcut?

  • Tweet
  • Email

S-ar putea să vă intereseze și:

Dieta cu alimente crude, vegetarianismul și iubirea au ajuns pe lista tulburărilor psihice FritkotCine a făcut pentru prima oară cartofi prăjiți? Whirlpool pentru „Prima casă” A apărut prima șampanie pe bază de votcă!

  • Franta, istorie, vita-de-vie

Comentarii Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Costin on Ciorba de burtă a lui Pastorel
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Piper
  • Hai la masa cu pastele Baneasa! – Modern Cinderella on Pecorino
  • Țara Prunelor - România on Filoxera în România? Parc-a fost ieri…
  • Invenții Care Trebuiesc Inventate - 27.03 - Piuituri on 9 soluții anti-mahmureală

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved