Arezan Fetească Neagră Roze M1 Crama Atelier 2012
Cu excelentul roze meșterit de Răzvan Macici la „crama mică din crama mare” de la Murfatlar apucasem deja să mă întâlnesc de două ori. O dată cu prilejul lansării din primăvară, iar a doua oară cu ocazia unei degustări ce a a avut loc la Restaurantul Ralet. Și, cum de fiecare dată am recunoscut cât se poate de cinstit că mi-e foc de simpatic vinul ăsta (clar unul dintre cele mai bune rosé-uri românești ale momentului, dacă mă-ntrebați pe mine!), a fost cumva inevitabil să-i dedic, în cele din urmă, un text aparte. Pentru că-l merită cu prisosință.
Olfactiv e șturlubatic și ștrengar, adică exact așa cum îi stă bine unui rosé. Zmeura ia un pic prim-planul, mai ales la prima mirosire, într-un cor mai amplu de fructe negre. La al doilea nas ies în evidență și niște vișine, bașca ceva condimente (vanilie) oferite de baric.
Gustul e și nu e în prelungire, în sensul că da, aromele rămân aceleași (cu o delicioasă undă suplimentară de cireșe negre), dar expansivitatea din miros se estompează un pic, făcând loc eleganței și catifelării tipice a Feteștii Negre. Aciditatea susține excelent ansamblul, conferind vinului o excelentă prospețime și dându-i un „ducă-s-ar pe gât” cumva periculos (are, totuși, 14,5%!).
Postgustul, chiar dacă nu din cale-afară de lung, e cât se poate de plăcut, cu o ușoară și plăcută notă amăruie (aceleași cireșe negre).
Și, ca de fiecare dată când l-am gustat, mi-a amplificat nerăbdarea de a vedea, în fine, cum a ieșit Feteasca Neagră „propriu-zisă” de la M1 Crama Atelier. Dar, de data asta, sunt ceva mai liniștit. AMR 9!
Ar trebui organizata si o degustare 🙂 !