Adevărul e că, dacă acum vreo 20 ani, să zicem, această rețetă de paste cu fructe de mare și ciuperci ar fi fost de-a dreptul o culme a fițelor, astăzi ea a devenit una la îndemâna...
Sigur că rețeta de spaghete cu hamsii și pesmet ce urmează mai la vale este, la fel precum mult mai celebra aglio olio peperoncino, una tipică de sărăcie italiană. Iei niște hamsii uitate...
O rețetă excelentă, tipică „de sărăcie” (cum sunt atâtea altele în bucătăria italiană), însă cât se poate de interesantă, zilnic pentru vegani și vegetarieni, în post pentru noi...
O rețetă nițeluș ciudată și clar de sărăcie (înrudită, din punctul ăsta de vedere, cu spaghete aglio olio peperoncino sau cu pennele all’arrabbiata), dar care, prin simpla alăturare a...
De fapt, ar fi fost mai corect să folosesc în titlu, în loc de spaghetti alla carbonara, termenul generic pasta, pentru că, în afară de spaghete, se mai folosesc pentru această rețetă...
Sigur ați auzit de pasta primavera printr-o grămadă de filme americane, mai ales de când obsesia „mâncatului sănătos“ a cucerit Hollywoodul. Dar asta contează mai puțin, că n-o să ne...
Pastele aglio olio peperoncino reprezintă, poate, cel mai bun exemplu oferit de gastronomia italiană că și din sărăcie poți obține rețete minunate. Acuma, sigur, uleiul (mai ales...
Acuma firește că nu sunteți obligați, pentru mâncarea de mai jos, să folosiți spaghete. O să meargă la fel de bine (e grozava rețeta asta!) și cu penne, fusilli sau mai știu eu ce fel de...
Comentarii recente