• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: aluat frantuzesc, crema, rulouri, somon

Rulouri cu somon

Rulouri cu somon

Nov 21, 2013 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de aperitive 3

Parcă special gândite pentru mesele cu musafiri simandicoși, aceste delicioase și spectaculoase rulouri cu somon (cu dublu somon, aș putea chiar zice!) pot fi însă un subiect interesant...
Read More
Somon la cuptor cu roșii uscate, rozmarin și usturoi

Somon la cuptor cu roșii uscate, rozmarin și usturoi

Jun 14, 2012 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon 2

O rețetă de somon la cuptor extrem de simplă și, în ciuda faptului că-i lejer fițoasă (cu pomodori secchi, dragă!), este chiar foarte bună și nu cred câtuși de puțin c-ar trebui să...
Read More
Somon la cuptor cu piure de cartofi și hrean

Somon la cuptor cu piure de cartofi și hrean

Mar 21, 2012 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon 1

De fapt titlul ar fi trebuit să fie un pic altfel, în sensul că nu va fi vorba în continuare de un somon la cuptor cu garnitură propriu-zisă de piure, ci de o preparație nițel mai altfel (și...
Read More
Piroști cu somon afumat

Piroști cu somon afumat

Aug 04, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de plăcinte 2

Ce-s alea piroști? Păi versiunea în limba română a ruseștilor pirojki, niște plăcințele foc de simplu de făcut, umplute cu (aproape) orice și prăjite în baie de ulei sau rumenite în...
Read More
Clătite cu somon, ciuperci și mărar

Clătite cu somon, ciuperci și mărar

Jul 18, 2011 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de aperitive 2

Habar n-am cum de această excelentă rețetă de clătite cu somon, ciuperci și mărar vede abia acum lumina tiparului (dacă mă pot exprima astfel, și iată că pot!). Am făcut-o prima oară...
Read More
Salată de linte cu somon afumat și citrice

Salată de linte cu somon afumat și citrice

Jun 02, 2011 costachel Rețete, Rețete cu legume, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de aperitive, Rețete de salate 4

Nu cred că am apucat să vă spun că m-am transformat recent într-un fan al salatelor de linte (și de-abia aștept să-mi exersez papilele și cu niscaiva mâncări gătite). Iar cea care mi-a...
Read More
Tartine cu somon afumat și mozzarella

Tartine cu somon afumat și mozzarella

May 30, 2011 costachel Rețete, Rețete cu somon, Rețete de aperitive 3

Tare simple, excelentele tartine cu somon afumat și mozzarella de mai la vale reprezintă oricând un punct de atracție printre aperitivele unei mese festive, dar și un antreu cât se poate de...
Read More
Rulouri de somon cu mere și ridichi

Rulouri de somon cu mere și ridichi

May 16, 2011 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon, Rețete de aperitive 2

Că peștele gras (deci și somonul) merge tare bine cu mere, v-am mai povestit măcar o dată, însă excelentul aperitiv de mai la vale merge și mai departe, combinând el, pe lângă cele două...
Read More
Gravlax, adică somonul marinat din nord

Gravlax, adică somonul marinat din nord

Apr 26, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu pește, Rețete cu somon 7

Se pare că pescarii scandinavi au inventat metoda asta de conservare încă din Evul Mediu, numai că, inițial, era vorba de o sărare și o ușoară fermentare a somonului, prin îngropare în...
Read More
Somon la cuptor cu legume

Somon la cuptor cu legume

Jan 10, 2011 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete cu somon 4

Pe franțuzește, somonul de mai la vale se cheamă „saumon en papillotte”, dar cum la noi „papiota” este strâns și indisolubil legată de ața de cusut, am preferat titlul ăsta fiindcă...
Read More
12NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Iulian Budală on Roquefort
  • Otilia on Vinete marinate libaneze
  • Vio on Vinete coapte la borcan
  • costachel on Urzicile lui Păstorel
  • OPREA DORINA on Urzicile lui Păstorel

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved