• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Tag Archive: farfalle, mascarpone, nuci, parmezan, paste

Farfalle cu mascarpone și nuci

Farfalle cu mascarpone și nuci

Nov 22, 2011 costachel Paste cu lactate, Rețete, Rețete de paste 0

Rețeta de farfalle ce urmează mai la vale reprezintă o excelentă demonstrație că mascarpone e o brânză ce nu-i folosită doar în preparații dulci (că nu doar tiramisu are voie să...
Read More
Penne cu spumă de praz și șuncă presată

Penne cu spumă de praz și șuncă presată

Nov 15, 2011 costachel Mâncăruri cu praz, Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste 0

Că sunt un mare fan al prazului, cu siguranță că mai vechii cititori au dedus deja. L-am încercat deja în varii preparații, de la clasicul cu măsline la pilaf și de la cel cu smântână la...
Read More
Tagliatelle all’emiliana

Tagliatelle all’emiliana

Oct 28, 2011 costachel Paste cu carne, Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de paste 0

Dacă e să ne luăm după buchea cărții, precizarea all’emiliana când vine vorba despre tagliatelle se referă în primul rând la metoda de fabricare a aluatului, care trebuie făcut doar...
Read More
Paste cu dovlecei și smântână

Paste cu dovlecei și smântână

Aug 29, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Paste cu lactate, Paste cu legume, Paste la cuptor, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete ovo-lacto-vegetariene 2

Mai întâi o precizare: cred că delicioasele paste cu dovlecei și smântână de mai la vale s-ar putea face și cu foi de lasagna, de pildă, dar atunci când mi-a venit ideea n-aveam la...
Read More
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Aug 10, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete de post, Rețete lacto-vegetariene 8

Mai întâi trebuie să precizez că termenul generic paste se referă, în cazul acestor paste cu vinete, la cele scurte și groase, gen rigatoni (alea care zâmbesc în poză), penne, maccheroncini...
Read More
Tagliatelle cu ciuperci, smântână și costiță

Tagliatelle cu ciuperci, smântână și costiță

Aug 05, 2011 costachel Paste cu ciuperci, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete de paste 9

Absolut excelenți tăițeii aștia de mai la vale, stimați cititori, și se mai fac și foarte simplu, pe deasupra. Plus că, în ceea ce mă privește, lipsa omniprezentului sos de roșii îmi dă...
Read More
Tagliatelle cu legume

Tagliatelle cu legume

Jul 22, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete de post 0

O excelentă rețetă estivală urmează mai la vale, plină de prospețimea și parfumul legumelor verii. Și firește că, semănând ea oleacă a improvizație, puteți și dumneavoastră...
Read More
Paste cu vinete și prosciutto

Paste cu vinete și prosciutto

Jul 19, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste 0

Cred că v-ați prins deja că, pentru aceste paste cu vinete, puteți folosi cam orice fel de paste, de preferință scurte și groase (penne, maccheroncini etc), dar nici pastele proaspete (precum...
Read More
Paste cu vinete, dovlecei și roșii gratinate la cuptor

Paste cu vinete, dovlecei și roșii gratinate la cuptor

Jul 08, 2011 costachel Paste cu legume, Paste la cuptor, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete ovo-lacto-vegetariene 2

O rețetă estivală absolut excelentă, bașca lejer vegetariană, tare simplu de făcut și foarte gustoasă. Plus că mai are și avantajul că soiul legumelor nu e câtuși de puțin bătut în...
Read More
Fusilli cu roșii proaspete și hamsii

Fusilli cu roșii proaspete și hamsii

Jun 22, 2011 costachel Paste cu pește, Rețete, Rețete cu pește, Rețete de aperitive, Rețete de paste, Rețete de salate, Salate de pește 0

Recunosc, nu bag mâna-n foc pentru corectitudinea titlului, pentru că excelenții fusilli de mai la vale intră mai curând în categoria salată de paste. Dar, în fine, n-aș zice că ăsta e cel...
Read More
PREV12345NEXTLAST

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Invenții Care Trebuiesc Inventate - 27.03 - Piuituri on 9 soluții anti-mahmureală
  • kmy on Plăcintă dobrogeană
  • Sandwich-uri cu sos bolognese si parmezan – Pruncu on Tartine calde cu carne la cuptor
  • Ion on Afumături – tehnici de preparare
  • Doina on Plăcintă dobrogeană

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved