Jun 10, 2012 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete de aperitive, Rețete de salate, Salate de orez 0
Habar n-am dacă salata de orez care urmează mai la vale o fi revendicată de italieni, unguri, bulgari, mexicani ș.a.m.d. (că mai sunt și alte țări care poartă cu mândrie culorile...Apr 04, 2012 costachel Pilaf, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete cu orez, Rețete de post 1
Un fel de sumă a mâncărurilor cu orez pre-pascale, acest pilaf de urzici cu ciuperci e, totuși, destul de greu de băgat la capitolul „variante” ale vreunei alte preparații. În plus, pare...Mar 05, 2012 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete cu pește 1
O variantă puțin mai altfel de pilaf de raci i-am putea spune rețetei de mai la vale, numai că nu-i pilaf, că orezul nu-i călit, și nici raci nu are, ci doar creveți (seamănă până acum a...Feb 01, 2012 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete cu pește, Rizoto 0
Pește cu orez? Sigur, cei trecuți de-o anumită vârstă (cam de vârsta mea, adică!) s-ar putea să strâmbe din nas, aducându-și ei aminte de varii combinații din familia asta, reunite toate...Dec 01, 2011 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete de aperitive 0
Cam așa ar putea fi explicat, pe scurt, suppli. Un simpatic aperitiv italian a cărui denumire se pare că vine de la italienizarea franțuzescului surprise. Acuma, dacă or fi sau nu de origine...Oct 04, 2011 costachel Rețete, Rețete celebre, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu orez, Rețete de supe 0
Sub numele de Mulligatawny Soup se ascunde o întreagă familie de supe de pui, de origine indiană, dar care circulă acum în toată lumea (e drept, cu predilecție în Commonwealth). Toate...Oct 01, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de pasăre 7
O rețetă chinezească (sau mai curând chinese-american) mai puțin cunoscută, dar foarte bună. Cashew chicken se cheamă peste Atlantic acest pui cu nuci de Cajou (și cu altele) și e o...Jun 20, 2011 costachel Mozaic, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu orez, Rețete cu ouă, Rețete de tocături, Rețete de vedete 2
Anne Martinetti și François Rivière au publicat, în 2005, o inedită carte de bucate: Crèmes et châtiments, Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie. Și firește că se...Mar 25, 2011 costachel Rețete, Rețete cu orez, Rețete cu pește, Rețete de aperitive, Rețete de salate, Salate de orez, Salate de pește 4
Acuma nu neapărat fiindcă că m-au ambiționat Claudiu și Ovidiu, cu excelentele lor variante de salată de pește afumat (pe care le puteți găsi aici, respectiv aici), dar m-am apucat să...
Comentarii recente