O friptură de vițel la cuptor teribil de simplă, spectaculoasă și foarte gustoasă, cam asta urmează în povestea de mai la vale. O mâncare cumva mai fusion (fiindcă, dacă iaurtul și...
Dacă mă uit la alăturarea dintre austriacul ștrudel și chinezeasca varză, aș zice că titlul ăsta e cel puțin bizar. Însă excelentei plăcinte legumicole care urmează n-are de ce să-i...
De ce s-o fi numind taman versiunea asta de mămăligă la cuptor Taci și înghite, n-aș ști să vă spun. Bănui doar că-i musai să fie mâncată fierbinte, motiv pentru care n-avem timp de...
Nu una, ci două variante de friptură de vițel urmează mai la vale, înrudite între ele atât prin modul de realizare, cât și prin faptul că amândouă provin din cartea Juliei Child,...
Vă spuneam, cred, și altă dată, că andivele sunt, de departe, legumele mele preferate din luna ianuarie. Și chiar dacă de obicei le prefer sub formă de salată (simplă, cu smântână...
De obicei clătitele sunt asociate aproape instantaneu cu dulciurile, ceea ce mi se pare nițel nedrept, pentru că multe antreuri minunate, sărate și piperate, se pot obține pornind de la...
Vițel gratinat cu piure de ceapă și ciuperci, cam așa s-ar putea spune pe românește acestei celebre rețete, creată pe la mijlocul secolului al XIX-lea de Urbain Dubois în onoarea prințului...
Știu, rețeta de cartofi la cuptor de urmează mai la vale ar trebui să capete o denumire ceva mai umană, că titlul de mai sus nu dă pe dinafară de inspirat ce e. Dar, în fine, asta contează...
Probabil cea mai simplă focaccia din câte există (am putea chiar s-o numim, la o adică, focaccia-bază). N-are altă garnitură decât cea obligatorie (ulei de măsline + sare) și se mănâncă...
Nici nu știu cum să vă prezint mai bine acest praz cu smântână, că poate fi și fel de mâncare de sine stătător, dar nu-i rău deloc nici distribuit în rol de garnitură, pe lângă ceva...
Comentarii recente