Nu e Grammy, e „Best Ribs 2012” pentru Iron Maiden
În caz că nu știați, unul dintre membrii legendarei trupe Iron Maiden, bateristul Nicko McBrain, a deschis în 2009, la Coral Springs, restaurantul Rock N Roll Ribs. Și, chiar dacă în interior seamănă cu un altar Iron Maiden făcut de un adolescent în dormitorul său, se pare că bucătarul chiar își cunoaște foarte bine meseria.
„Nu vin aici doar fanii noștri”, declara McBrain în 2010. „Da, are loc un fel de pelerinaj, oamenii vin să se uite la lucrurile expuse pe pereți, dar important este că pleacă satisfăcuți și sătui”.
Că sunt bune coastele Rock N Roll o demonstrează și faptul că restaurantul, la care McBrain este asociat cu prietenul său, Mitch Tanne, a primit zilele trecute, din partea publicației Broward-Palm Beach New Times, premiul „Best Ribs 2012”.
„Combinația de porc crocant tăvălit prin sosul cleios, dulce și picant este mortală. Iar dependenții de sosuri pot alege din încă alte trei variante: de muștar, iute sau picant.”
Un „set” complet de „baby back ribs” cu sos și „garlic toast” costă aproape 19 dolari, însă videoclipurile Iron Maiden, care rulează non stop, sunt gratuite.
Foto: rocknrollribs.org
Behind the scene (stiti ca urasc englezismele, dar aici merge): Steve Harris are de prin anii 2000 (nu mai tin minte exact, ca articolul l-am tradus prin 1989 sau 2000) un bar foarte misto in fata domeniului sau.
Nu bag mana in foc, amu nici unde se afla, nici daca sunt poze pe net, trebuie sa ma credeti pe cuvant, dar e un castel din ala ca in filme englezesti cu un bar in fata. Eu acum pun la colectie informatia, sa nu se piarda, daca va supara, stergeti.
Ei bine, in bar (tipic englezesc, bere draft, gingiumingiu), erau puse tricouri cu “maidenarii” la preturi efectiv la misto, adica ceva gen: o mie de lire sterline daca vrei tricou din barul meu. Mi s-a parut tare haios articolul, avea si poze, dar cred ca nu mai am revistele din anii aia.
Sanatate!