(Majorana hortensis) Desi toata lumea a auzit de celebrul „foaie verde maghiran“, foarte putini il folosesc, chiar si in Oltenia, desi cantecul ne sugereaza contrariul. Este tot o planta mediteraneeana, ceva intre oregano si cimbru, dar cu o aroma mai delicata decat cel din urma. Se foloseste de obicei la omlete, cartofi, carne de oaie, tocaturi si umpluturi, dar se intelege absolut perfect cu carnea de pui, caz in care, datorita delicatetei sale, este mult mai nimerit decat cimbrul. Vi-l recomand din tot sufletul.
In alte limbi: marjolaine (fr.), marjoram (engl.), maggiorana (it.), majoran (germ.)