• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

KFC publică memoriile colonelului Sanders: fără rețeta secretă, fără înjurături

Jun 02, 2012 costachel Știri 1


Pare cât se poate de firesc ca memoriile colonelului Harland Sanders să fie publicate postum de către KFC. În fond, domnul cu ochelari și păr alb este astăzi imaginea universală a puiului prăjit, și asta numai din cauza gigantului mondial al fast-food-ului. Este totuși prea puțin probabil să putem afla din acest volum care sunt ierburile și condimentele secrete ale fripturii care l-a făcut celebru. După cum nu vom afla din el nici ce gândea cu adevărat colonelul despre firma care i-a cumpărat afacerea.

Cartea, care a fost descoperită într-o arhivă în luna noiembrie, va fi publicată on-line la începutul săptămânii viitoare, anunță The Independent. În ea, colonelul din Kentucky descrie cum și-a dezvoltat rețeaua de restaurante bazate pe pui prăjit, înainte de a o vinde, în 1964, actualului proprietar, contra sumei de 2 milioane de dolari.

Scrisă în 1966, autobiografia nu va include, după toate probabilitățile, sentimentele lui Sanders referitoare la cei care i-au cumpărat afacerea, pe care îi descria, într-un interviu acordat câțiva ani mai târziu, ca fiind „cea mai mare gașcă de nenorociți pe care i-am văzut” și „o haită de câini bețivani”.

„În orice oraș mergi acum, dai numai peste pui prăjiți și hamburgeri”, spunea el. „Nicăieri nu mai găsești o mâncare ca lumea”.

Firma a părut să nu fie niciodată deranjată de afirmațiile celui care constituia (și constituie în continuare) imaginea lor. Chiar atunci când părerile lui Sanders au fost publicate pentru prima oară, John Cox, vicepreședintele de atunci, spunea că „așa a făcut el întotdeauna, între noi e o relație cu suișuri și coborâșuri. Colonelul a fost întotdeauna o fire foarte independentă.”

Harland Sanders, care a murit în 1980, își descrie cartea ca fiind „despre viața unui om care a gătit, mâncat și servit. Acel om sunt eu. Mâncarea care mi-a plăcut, munca pe care am depus-o și modul în care gândesc reprezintă toate același lucru. Mulți învățați chiar cred că oamenii sunt ceea ce mănâncă.”

Printre rețetele care figurează în volum se numără o umplutură pentru pâinea cu mălai, biscuiți fierbinți cu unt și miere, plăcintă de pui în oală, clătite de cartofi, chiftele de mălai, tartă cu nuci de pecan și găluște de mere coapte.

S-ar putea să vă intereseze și:

Reteta secreta de Coca Cola, sau alta stire fasss… Mâncăm, fără să știm, alimente care conțin OMG-uri? Fără zahăr nu înseamnă și sănătos Mâncați căpșune și beți fără grijă!

  • fast-food, Harland Sanders, KFC

One thought on “KFC publică memoriile colonelului Sanders: fără rețeta secretă, fără înjurături”

  1. sergentu sandu 09/06/2012 at 16:38

    Corectați-mă dacă greșesc, dar colonelul pare un om simpatic…la o adică, păstrând proporțiile, așa s-ar putea spune și despre Marx

    Reply ↓

Comentarii Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Ion on Afumături – tehnici de preparare
  • costachel on Pilaf de vinete
  • lucretia on Pilaf de vinete
  • Marcian Dumitrescu on Marar
  • Steriana on Pască rusească, varianta Păstorel

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved