Consumul mondial de vin rămâne în creștere. Cantitativă și calitativă
Un recent studiu realizat de Vinexpo afirmă că, pe plan mondial, consumul de vin va continua să crească. Mai mult, amatorii vor fi dispuși să plătească mai mult, pe vinuri mai bune.
Totalul consumului de vinuri liniștite și spumante va crește cu 5,31% în intervalul 2012-2016, față de doar 2,83% între 2007 și 2011, se arată în concluziile raportului făcut public ieri de Vinexpo referitor la domeniul vinului și băuturilor spirtoase, anunță AFP.
Mai mult, se estimează o creștere de 28,12% a prețurilor de vânzare în perioada 2007-2016, ceea ce pare să indice faptul că iubitorii de vin vor acorda o atenție sporită vinurilor de calitate. Totuși, creșterea în intervalul 2012-2016 (8,66%) va fi mai mică decât cea înregistrată între 2007 și 2011 (15,30%).
Principalul motor al creșterii va fi China, care va urca, în această perioadă, de pe locul IV pe locul II în topul țărilor consumatoare de vin, cu o creștere prognozată de aproximativ 50%.
Altă țară importantă, Statele Unite (pe locul I atât ca volum, cât și ca valoare) va păstra un ritm de creștere cu două cifre.
Aceste tendințe sunt confirmate și în Marea Britanie. Un studiu recent anunța că prețul mediu de vânzare al unei sticle a depășit pragul psihologic de £5 (£5.03 acum, urmând ca până la sfârșitul anului să ajungă la £5.10). Pe de altă parte, Office of Budget Responsibility anunța că, până în 2018, numărul paharelor de vin băute (250 ml.) îl va depăși pe cel al halbelor de bere și de cidru (473 ml.).
