• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Category Archive: Mâncăruri cu dovlecei, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de tarte sărate, Rețete ovo-lacto-vegetariene

Tartă provensală cu legume

Tartă provensală cu legume

Jul 20, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de tarte sărate, Rețete ovo-lacto-vegetariene 0

Vinete, dovlecei, ardei grași, ce mai, un festival al legumelor de vară are loc în tarta asta excelentă, un fel de verișoară legumicolă a mult mai celebrei quiche lorraine. Se face simplu, e...
Read More
Paste cu vinete și prosciutto

Paste cu vinete și prosciutto

Jul 19, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Paste cu carne, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste 0

Cred că v-ați prins deja că, pentru aceste paste cu vinete, puteți folosi cam orice fel de paste, de preferință scurte și groase (penne, maccheroncini etc), dar nici pastele proaspete (precum...
Read More
Vinete umplute de Alain Ducasse

Vinete umplute de Alain Ducasse

Jul 04, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume 4

Păi fiindcă tot vă povesteam că, la nunta prințului Albert de Monaco, responsabilitatea mesei a căzut în sarcina celebrului Grand Chef Alain Ducasse, m-am gândit că n-ar fi rău să vă...
Read More
Musaca de vinete

Musaca de vinete

Oct 11, 2010 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 5

Dacă despre variantele cu dovlecei și cu piure de cartofi ale acestei mâncări am vorbit deja, iaca vine mai la vale și o musaca de vinete, adică, probabil, cea mai bună versiune dintre toate...
Read More
Vinete, dovlecei și roșii la cuptor

Vinete, dovlecei și roșii la cuptor

Aug 10, 2010 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post 4

Nebunia asta cu vinete, dovlecei și roșii de mai jos seamănă pe undeva cu un tradițional ghiveci românesc (firește că găsim ghiveci cam peste tot în Balcani, dar lăsați-mă să scriu...
Read More
Baba ghanouj

Baba ghanouj

Aug 09, 2010 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete celebre, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de post, Rețete de salate 7

Când vă povesteam, nu demult, despre diversele variante ale salatei autohtone de vinete, vă promiteam în încheiere că vom face, odată şi-odată, o incursiune şi pe alte meleaguri, pentru a...
Read More
Salată de vinete, tot în trei variante

Salată de vinete, tot în trei variante

Mar 15, 2010 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete de aperitive, Rețete de post, Rețete de salate, Rețete lacto-vegetariene, Rețete ovo-lacto-vegetariene, Rețete tradiționale românești 2

N-am nici cea mai vagă idee dacă, la fel ca mine, aveţi prin congelator o serioasă rezervă, făcută încă din toamnă, de vinete coapte şi curăţate. Şi chiar dacă n-aveţi, tot puteţi...
Read More
Vinete pane cu șuncă și cașcaval

Vinete pane cu șuncă și cașcaval

Oct 12, 2009 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume 0

Sau aș fi putut să-i spun „Cordon bleu de vinete“ rețetei ăsteia teribil de simpatice de vinete pane umplute, fiindcă, până la urmă, cam asta și este. Dar, cred că sunteți de acord cu...
Read More
Melitzanes papoutsakia, sau vinete umplute grecești

Melitzanes papoutsakia, sau vinete umplute grecești

Sep 18, 2009 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete celebre, Retete cu carne de vită, Rețete cu legume, Rețete de tocături 2

De fapt, titlul e nițel incorect, în sensul că grecii mai au, în afară de Melitzanes papoutsakia și un alt fel de vinete umplute cu carne, mult mai asemănătoare cu ale noastre, numite...
Read More
Zacuscă de ciuperci

Zacuscă de ciuperci

Oct 15, 2008 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete de zacuscă, Rețete tradiționale românești 2

Recunosc, m-a cam nedumerit întotdeauna denumirea asta de zacuscă de ciuperci. Fiindcă, în fond, extraordinara preparație despre care tocmai am început să vorbim nu-i altceva decât o zacuscă...
Read More
PREV1234NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Iulian Budală on Roquefort
  • Otilia on Vinete marinate libaneze
  • Vio on Vinete coapte la borcan
  • costachel on Urzicile lui Păstorel
  • OPREA DORINA on Urzicile lui Păstorel

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved