• Băuturi
    • Cocktailuri
    • Distilate
    • Lichioruri
    • Vinuri
  • Dicționare
    • Dicționar de băuturi
    • Dicționar de condimente
    • Dicționar de legume
    • Dicționar de sosuri
    • Dicționar de verdețuri
    • Dicționar de brânzeturi
    • Dicționar de termeni culinari
  • Rețete
    • Conserve și murături
      • Rețete de zacuscă
      • Rețete de murături în saramură
      • Rețete de murături în oțet
    • Rețete celebre
    • Rețete cu carne de iepure
    • Rețete cu carne de miel
      • Fripturi de miel
    • Rețete cu carne de oaie sau berbec
    • Rețete cu carne de pasăre
    • Rețete cu carne de porc
    • Retete cu carne de vită
    • Rețete cu ciuperci
      • Mâncăruri cu trufe
    • Rețete cu legume
      • Mâncăruri cu cartofi
      • Mâncăruri cu dovlecei
      • Mâncăruri cu vinete
      • Mâncăruri cu conopidă
      • Mâncăruri cu praz
      • Mâncăruri cu varză
      • Mâncaruri cu brocoli
      • Mâncăruri cu sfeclă roșie
    • Rețete cu orez
      • Rizoto
      • Pilaf
    • Rețete cu ouă
    • Rețete cu pește
      • Rețete cu somon
    • Rețete de aluaturi
    • Rețete de aperitive
    • Rețete de borșuri
    • Rețete de ciorbe
    • Rețete de dulciuri
      • Înghețate
      • Tiramisu
    • Rețete de garnituri
    • Rețete de la cititori
    • Rețete de paste
      • Paste cu carne
      • Paste la cuptor
      • Paste cu legume
      • Paste cu pește
      • Paste cu lactate
      • Paste cu ciuperci
    • Rețete de pizza
    • Rețete de plăcinte
    • Rețete de post
    • Rețete de salate
      • Salate de cartofi
      • Salate de pui
      • Salate de pește
      • Salate de orez
      • Salate de varză
      • Salate calde
    • Rețete de supe
      • Supe de roșii
    • Rețete de tarte sărate
    • Rețete de tocături
    • Rețete de vânat
    • Rețete tradiționale românești
    • Rețetele lui Păstorel
    • Sfaturi, trucuri și tertipuri
    • Sosuri calde
    • Sosuri reci
    • Rețete lacto-vegetariene
    • Rețete de preparate din carne
      • Rețete de cârnați
      • Rețete de salam
      • Rețete de cărnuri afumate
      • Rețete de pate de casă
    • Rețete de fripturi
      • Fripturi la grătar
      • Fripturi la cuptor
      • Fripturi la tigaie
      • Frigarui
    • Rețete ovo-lacto-vegetariene
  • Mozaic
    • Dosare
    • Comunicate de presă
    • De-ale gurii din bătrâni
    • Editoriale
    • Nutritie
    • Poveștile rețetelor celebre
    • Prezentări
    • Publicitate
    • Reportaje
    • Rețete de vedete
    • Scurte
    • Eveniment
    • Tradiții românești
    • Legendele vinurilor românești
    • Mapamond
    • Concurs
    • Băuturile vedetelor
    • Arta și gastronomie
    • Fițe peste fițe
    • Topuri
  • Interviuri
  • Știri

Category Archive: Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de murături în saramură, Rețete de post

Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Vinete pentru iarnă, împănate, umplute și murate

Oct 04, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de murături în saramură, Rețete de post 15

Încă un set de rețete de vinete pentru iarnă, și tot de la domnul Marian Rădulescu ne vine el. Și dacă despre vinetele marinate am vorbit deja, astăzi ne ocupăm de cele garnisite în...
Read More
Vinete marinate, pentru iarnă

Vinete marinate, pentru iarnă

Oct 02, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de la cititori, Rețete de post 3

Tot de la prietenul nostru Marian Rădulescu vin și variantele de vinete marinate pentru iarnă de mai jos (cele libaneze vi le-am oferit deja, ca teaser). Ba chiar vreo două dintre ele au aceeași...
Read More
Vinete marinate libaneze

Vinete marinate libaneze

Sep 30, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de garnituri, Rețete de la cititori, Rețete de post 14

Tare interesante mai sunt, măcar la simpla lectură, și vinetele marinate libaneze pe care ni le-a trimis întru delectare domnul Marian Rădulescu. Am citit, am înghițit în sec și mi-am...
Read More
3 variațiuni pe tema salată de vinete pentru iarnă

3 variațiuni pe tema salată de vinete pentru iarnă

Sep 22, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete de salate, Rețete lacto-vegetariene, Rețete tradiționale românești 3

Nu doar rețete de zacuscă ne-a trimis domnul Marian Rădulescu (apropo, mai sunt și altele, nu doar cele de gogoșari, fasole și ciuperci, așa că fiți pe fază!). Tot din caietele doamnei...
Read More
De două ori zacuscă de gogoșari și de încă două ori zacuscă de vinete cu gogoșari

De două ori zacuscă de gogoșari și de încă două ori zacuscă de vinete cu gogoșari

Sep 15, 2011 costachel Conserve și murături, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de post, Rețete de zacuscă, Rețete tradiționale românești 3

La fix vine domnul Marian Rădulescu cu rețetele astea de zacuscă (pentru că, trebuie să vă spun un secret, mai sunt și altele, fiți pe fază în zilele următoare!). Începem astăzi cu...
Read More
Caponata

Caponata

Sep 01, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete celebre, Rețete cu legume, Rețete de aperitive, Rețete de garnituri, Rețete de post 4

Caponata este, iubiți comeseni, un preparat tradițional din Sicilia (capunata, în dialect local), un fel de tocăniță de legume pe bază de vinete prăjite cu un sos de ceapă, țelină verde,...
Read More
Mâncărică de vinete, dovlecei și roșii la cuptor

Mâncărică de vinete, dovlecei și roșii la cuptor

Aug 17, 2011 costachel Mâncăruri cu dovlecei, Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de la cititori, Rețete de post 8

Tot de la domnul Marian Rădulescu ne vine mâncărica asta de sezon, cu vinete, dovlecei și roșii. Și tot de la „sârbii” din Buzău (mari grădinari, domnule!) provine ea. Din păcate, poza...
Read More
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Aug 10, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Paste cu legume, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de paste, Rețete de post, Rețete lacto-vegetariene 8

Mai întâi trebuie să precizez că termenul generic paste se referă, în cazul acestor paste cu vinete, la cele scurte și groase, gen rigatoni (alea care zâmbesc în poză), penne, maccheroncini...
Read More
Roșii umplute cu vinete în stil mediteraneean

Roșii umplute cu vinete în stil mediteraneean

Aug 04, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu legume, Rețete de aperitive 2

Cum am zis că n-are rost să vă dau rețeta noastră de roșii umplute cu vinete (păi ce mare lucru să golești niște roșii și să le umpli cu salată de vinete?), iaca vine mai la vale o...
Read More
Vinete umplute

Vinete umplute

Jul 23, 2011 costachel Mâncăruri cu vinete, Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete cu legume, Rețete tradiționale românești 3

După cum prea bine știți, iubiți amatori de vinete umplute, românului îi place să burdușească legumele cu carne tocată. Desigur, ardeii sunt predominanți în zona asta (sunt și cel mai...
Read More
PREV1234NEXT

Publicitate

Pe secțiuni

Pagini

  • Contact
  • Despre Costachel
  • La masa virtuală
  • Privacy Policy

Comentarii recente

  • Iulian Budală on Roquefort
  • Otilia on Vinete marinate libaneze
  • Vio on Vinete coapte la borcan
  • costachel on Urzicile lui Păstorel
  • OPREA DORINA on Urzicile lui Păstorel

Utile

Curs BNR
Preparate din pui
Retete culinare
Retete de prajituri

Publicitate

Publicitate

costachel.ro Web analytics

Copyright 2014 Costachel / All rights reserved