Nov 13, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete de salam, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 36
Nu se putea ca, din pachetul de afumături pe care ni l-a trimis domnul Marian Rădulescu, să lipsească o rețetă de salam de casă, nu? Așa că iată, vine mai la vale un salam de vară...Nov 11, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de oaie sau berbec, Rețete cu carne de pasăre, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de cârnați, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete de tocături, Rețete tradiționale românești 1
Recunosc, chiar nu știam că din carnea de gâscă, în afară de celebra pastramă, se fac și cârnați. Ba încă de Focșănei (păi ce, Buzăul are doar Pleșcoi?). Drept pentru care am citit...Nov 07, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete de cărnuri afumate, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești 12
Asta e, recunosc, n-am făcut niciodată jambon (cei care, ca și mine, locuiesc la bloc, cred că mă înțeleg foarte bine, bașca îmi intuiesc frustrarea). Din fericire, îmi sar în ajutor...Nov 05, 2011 costachel Rețete, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești, Sfaturi, trucuri și tertipuri 25
Mini-îndreptarul de saramurare, afumare și fierbere a cărnurilor care urmează ne-a fost trimis tot de domnul Marian Rădulescu. Poate ar fi fost chiar mai bine să vi-l ofer înaintea unor...Nov 02, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de oaie sau berbec, Rețete de cărnuri afumate, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne 19
După cum recunoșteam mai demult, atunci când v-am oferit variantele lui Colea Olexiuc și Radu Anton Roman, n-am făcut în viața mea pastramă, deci nici produsul din imaginea de mai sus nu-mi...Oct 29, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de oaie sau berbec, Retete cu carne de vită, Rețete de cârnați, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești 13
Tot cu ajutorul domnului Marian Rădulescu, continuăm incursiunea noastră printre cârnații tradiționali. Și, dacă data trecută ne-am întâlnit cu babicul, astăzi a venit rândul, după cum...Oct 27, 2011 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Retete cu carne de vită, Rețete de aperitive, Rețete de cârnați, Rețete de la cititori, Rețete de preparate din carne, Rețete tradiționale românești 15
Probabil vă aduceți aminte că, în vară, domnul Marian Rădulescu ne trimisese un mic set de rețete pe bază de babic, să învățăm și noi, ne-buzoienii, cam despre ce este vorba. Ținând...Oct 26, 2011 costachel Rețete, Rețete cu ciuperci, Rețete cu legume, Rețete de la cititori, Rețete lacto-vegetariene, Rețete ovo-lacto-vegetariene 1
Lejer bizarul titlu de mai sus nu vrea să spună nimic altceva decât că urmează mai la vale niște asocieri un pic mai neobișnuite ale mămăligii cu legumele. Adică nu de o banală garnitură...Oct 24, 2011 costachel Rețete, Rețete cu pește, Rețete de la cititori 0
Nu, nu de peștele prăjit cu mujdei și mămăligă va fi vorba mai la vale, indiferent de ceea ce vedeți în fotografia de la deschidere (n-am avut altă poză generică pe tema asta, scuze!), ci...Oct 21, 2011 costachel Rețete, Rețete de dulciuri, Rețete de la cititori, Rețete lacto-vegetariene 0
Tot din setul de rețete de mămăligă, primit recent de la domnul Marian Rădulescu, provin și rețetele de mai jos. Recunosc, de variantele astea dulci știam numai din auzite, iar despre un tort...
Comentarii recente